Dimanche dernier, j’ai eu la grande joie de rencontrer (enfin) une autre blogueuse alsacienne… Aurélie .. du blog Mes envies et délices .. J’ai apporté quelques petites choses pour l’apéro… ma fameuse Couronne salée (qu’on me réclame très très souvent à la maison) ainsi que ces petites madeleines salées …
C’est une recette que j’avais déjà eu l’occasion de goûter lors d’un atelier Flexipan.. et que j’avais beaucoup aimé..
l’on ne sent pas beaucoup l’asperge.. c’est vrai… mais par contre… elle apporte du moelleux à ces petites madeleines..
bref une recette que je vous recommande..
C’est parti pour cette recette de mini madeleines aux asperges et au Boursin …
Mini madeleines aux asperges et au Boursin
un classique à la maison pour l'apéro ! des madeleines bien moelleuses qui ont toujours beaucoup de succès à ma table !
Ingrédients
- 2 oeufs
- 80 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g d’huile
- 50 g de gruyère râpé
- 1 Boursin
- 1 petit bocal d’asperges miniatures
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Couper les asperges et le Boursin en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, les oeufs, le gruyère râpé, l’huile, sel et poivre.
- Ajouter les asperges et le Boursin.
- Verser dans vos empreintes à mini madeleines.
- Enfourner 15 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
très très chouette cette recette
j’aime aussi aller suivre les recettes d’Aurélie
cette recette est devenue un classique à la maison..
gros bisous Barbara
Je fais ces madeleines de temps en temps aussi..
Tout le monde les aime…
je suis ravie de le lire 🙂 merci beaucoup pour ton retour Sophie 🙂
Au top pour l apero !!!
ces mini madeleines ont toujours beaucoup de succès à la maison…
Un régal !
oh que oui… je confirme…
Elles sont top tes madeleines !!
oh que oui. elles sont vraiment délicieuses.. je confirme..
Au top cette recette !!
un régal.. je confirme !!
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
Je les adore ces madeleines !!!
cette recette est devenue un classique à la maison…
Miam
🙂 🙂 🙂
Une recette que j adore !!
ici aussi… j’en fais souvent à l’heure de l’apéro !
Bonjour ! Question peut être un peu idiote mais plutôt asperges vertes ou blanches ? (je n’ai que des grandes, ça ne change rien au goût ?) je cherche une façon de les cuisiner car je n’aime pas trop cela et je voudrai faire découvrir à mon fils et pour le coup votre recette me semble alléchante 😜🙏
bonjour
j’utilise des asperges vertes.. assez petites et fines..
(comme celles ci par exemple..)
https://www.greenweez.com/prosain-asperges-vertes-bio-330g-p84153?offer=3386&variant=0&utm_content=12770477884&&esl-k=sem-google%7cng%7cc611490055830%7cm%7ckpla1688649980858%7cp%7ct%7cdc%7ca142798811407%7cg12770477884&gclid=Cj0KCQjw9ZGYBhCEARIsAEUXITWN1Q6W2wzQggw6wXLGjmXdkDVara0-CkZ3-eDJN1_YEiqi9pK2wF4aAio9EALw_wcB&gclsrc=aw.ds