Muffins façon pizza

Muffins façon pizza

Aujourd’hui c’est une recette au top à l’heure de l’apéro que je vous propose.. des muffins façon pizza !

Une recette toute simple, facile et rapide à préparer comme je les adore !

Un grand grand merci à Brigitte qui m’a donné envie de les préparer 🙂 et grâce à qui nous nous sommes vraiment régalés… une recette à garder sous le coude.. pour un futur apéro 😉

Avec les quantités indiquées, j’ai préparé 30 muffins (mais vous pouvez également, si vous préférez, préparer avec ces mêmes quantités une trentaine de mini muffins…)

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux Muffins façon pizza …..

Muffins façon pizza

Muffins façon pizza

Patchouka
Une recette toute simple pour l'heure de l'apéro, facile et rapide à préparer comme je les adore !
5 de 25 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 12 muffins

Matériel

  • Moules à muffins à mini muffins

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 100 g de gruyère râpé
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 2 tomates
  • des olives noires dénoyautées (que je n'ai pas mis)
  • sel / poivre / origan

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique.
    Ajouter ensuite le lait, l'huile ainsi que les œufs battus.
  • Ajouter la moitié du gruyère râpé ainsi que le jambon coupé en morceaux.
    Saler, poivrer, ajouter l'origan et mélanger.
  • Répartir cette préparation dans vos moules.
    Ajouter par dessus les dés de tomates, le reste de gruyère, un peu d'origan et 1 olive par muffin.
  • Enfourner environ 30 minutes à 180°C (Th. 6) pour les muffins (20 minutes pour les mini muffins). (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Muffins façon pizza
Muffins façon pizza 1
Muffins façon pizza 2

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47 thoughts on “Muffins façon pizza

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