Mes enfants me demandent de temps en temps de leur préparer des gnocchis.. (oui oui ils adorent ça..comme beaucoup d’enfants je pense). J’en ai déjà préparé moi même mais j’avoue que la plupart du temps, par faute de temps, je les achète tout prêts…
Mes enfants, lorsqu’ils m’en réclament, ne sont pas exigeants.. ils veulent juste manger des gnocchis .. j’ai eu envie de leur faire plaisir avec une bonne sauce tomate… et en parallèle leur faire manger quelques légumes… (l’occasion également de prolonger un peu l’été dans nos assiettes…) ça a fonctionné.. ils se sont régalés avec ce One pot méditerranéen aux gnocchis .. toutes les assiettes se sont vidées très très vite… une recette à refaire donc.. sans hésiter..
Vous me suivez en cuisine ?
C’est parti pour la recette de ce One pot méditerranéen aux gnocchis …
One pot méditerranéen aux gnocchis
Ingrédients
- 250 g de tomates cerises
- 1 courgette
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1/2 fenouil
- 100 g de parmesan
- 400 g de gnocchis frais
- 40 cl de coulis de tomates
- 10 cl de vin blanc sec
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel / poivre
Préparation
- Peler et émincer l'oignon.Émincer la courgette.Les faire colorer dans une cocotte avec l'huile d'olive, le sel et le poivre pendant 5 minutes.
- Intégrer le fenouil tranché finement, les tomates cerises coupées en 2, les poivrons épépinés et coupés en petits morceaux, les gnocchis, le coulis, le vin blanc et 200 ml d'eau.Couvrir, porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes.
- Retirer le couvercle et terminer la cuisson pendant 5 minutes afin de concentrer la sauce, en remuant de temps en temps.Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Ajouter à la fin des copeaux de parmesan réalisés à l'aide d'un économe.Servir immédiatement.
Source : Magazine Gourmand
Voilà un bon plat réconfortant d’automne…..;)
merci YO.
Bon jeudi
Denyse xx
ravie qu’il te plaise 🙂
bon jeudi à toi aussi
bizzoooo
C’est effectivement un très belle façon de cuisiner les gnocchis ! J’aime beaucoup ce mode de cuisson.
Bonne journée, bises.
une recette bien pratique… à garder sous le coude… 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Il me plait ce one pot cela doit être excellent
Bises
il l’est ! oh oui !
bizzzooooo
Miammmm…. très très tentant..
ravie que ma recette te plaise 🙂
Hoooo quelle bonne idée cette bonne recette. .
Bonne journée .
Biiises
un repas tout simple et bien complet comme je les adore 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzooooo
Coucou Yolande. Quelle belle idée ! je suis sûre que moi aussi j’adorerais ce one pot… Belle journée à toi. Bises
tout simple mais si bon..
bonne journée à toi aussi Clarisse
bizzzoooo
un bon plat qui va réchauffer!!
bonne journée
oh oui 🙂
bonne journée à toi aussi 🙂
Ce sont les gnocchis faits maison qui ont fait que je me suis mise à les aimer ! C’est long à faire malheureusement il est vrai et il faut avoir du temps devant soi. Heureusement ça peut se faire assise. Il m’est arrivé récemment d’en acheter des tout faits car c’était une marque italienne et je les ai trouvés pas mal de tout alors je pense que j’en achèterais à nouveau ça me permettra d’en faire plus souvent. Ta petite sauce qui les accompagnait était bien gourmande, tes enfants ont du apprécié !! merci Yolande gros bisous
je préfère aussi les fait maison… mais le temps me manque pour en préparer c’est vrai..
ravie que ma petite sauce te plaise 🙂
gros bisous à toi aussi
Un voyage gourmand. Bisous et belle journée
ravie que ma recette te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Coucou, j’aime beaucoup ton plat, haut en couleurs! ça sent bon le soleil!
Belle journée, bisous!
je suis ravie de le lire 🙂
belle journée à toi aussi
bizzooooo
Mais voilà encore une très belle idée mais loulous adorent aussi les gnocchis.
Bonne journée
Bisous
tout comme les miens 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Je suis sûre que c’était très bon ce plat de gnocchis (j’avoue moi aussi je les achète tout prêts!)!
un bon plat.. tout le monde a adoré 🙂
(je les préfère maison les gnocchis.. mais c’est beaucoup de boulot… surtout pour 5 gourmands à table..)
bizzzoooo
C’est parfait avec les températures actuelle et tout en couleur ! Bonne journée, bisous
oh oui.. un bon plat bien agréable..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
C’est une bonne manière de les accommoder dommage que mon mari les, apprécié peu bisous
ah les goûts les couleurs…
bizzzoooo
Moi aussi, j’aime me faire des gnocchis de temps en temps. C’est délicieux et ça me rappelle mon enfance.
Bisous
de temps en temps, j’aime bien en préparer moi aussi…
bizzzoooo
coucou, bien appétissant ton superbe one pot, on en mangerai!
toujours pas de newsletter ni sur l’un, ni sur l’autre!
bonne journée bisous
coucou
ravie que mon one pot te plaise 🙂
toujours rien pour les news ? même pas dans tes spams ????
bonne journée à toi aussi
bizzooooo
J’ai aussi cuisiné des gnocchis hier soir mais en gratin. Il va falloir que je teste ta recette qui me donne l’eau à la bouche ! Bonne journée, bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
J’aime les one pot, mais jamais testé avec des gnocchis… Pourquoi pas essayer avec ta recette?
Belle après midi Dine avec Sandrine
hâte de voir cette recette dans ta cuisine alors.. 😉
bel après midi à toi aussi..
bizzzzooo
Coucou,
Quelle bien belle recette, un bien gourmand plat.
merciii 🙂 ravie que ma recette te plaise 🙂
bizzzoooo
cc un délicieux plat qui va nous réchauffer car les température on bien baisser bonne après midi bisous
oh oui… l’automne est là…
et ce petit plat est bien agréable… je confirme..
bizzzoooo
Très sympa… j aime beaucoup
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
un plat qui meplairait ttout des ingrédients que j’aime
très bon après-midi bizz
vas tu te laisser tenter par cette recette ?
bon après midi à toi aussi..
bizzzzz
pal mal , pas mal du tout , bravoooooooooo , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuu
merciii 🙂 ravie que ça te plaise 🙂
bizzzoooo
Voilà un bon plat qui me plairait bien pour le repas de ce soir ! Bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzzooo
une recette pratique à préparer ! bises
exactement !!
bizzzzzzz
Quelle bonne idée ce one pot aux gnocchis et légumes ! Bises
ravie que ma recette te plaise 🙂
bizzzzzz
Mes enfants aussi adorent les gnocchis et comme toi je les achète car pas envie de me lancer à les faire … roooo 😉
C’est une très bonne idée ton one pot, ça devait être trop bon et efficace pour leur faire manger des légumes, bravo.
Bonne journée à toi. Gros bisous
c’est exactement ça.. ni vu ni connu… les enfants mangent pleins de légumes.. 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Une variante du minestrone en quelque sorte, la base de notre alimentation ! Sain et savoureux à la fois.
oui c’est vrai.. ah c’était tellement bon..
une recette à refaire.. sans hésiter…
Je suis habitué aux gnocchi en sauce tomate classique, mais ta recette me donne très envie 🙂
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.. 😉
J’adore les gnocchis et je ne pense pas assez à en faire, je sens que tu vas m’inspirer prochainement hihi ! Bisous!
hâte de voir le résultat dans ta cuisine alors.. 😉
bizzzzooooo
Trop bon !!
oui oui oui !!! je confirme !!