Je continue toujours et encore à mettre mes index à jour… Voici un index de toutes les soupes et veloutés publiés sur mon blog.. J’espère qu’il vous sera utile… Pour accéder aux recettes, il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette directement… SOUPES CHAUDES Avgolemono (soupe de
Catégorie : Hiver
Muffins pommes de terre coulant au fromage
Nous sommes nombreux à nous être déjà fait plaisir avec une bonne raclette… est ce que je me trompe ? et comme à chaque fois… la même question se pose.. bon et maintenant.. qu’est ce que je fais avec les restes ? de fromage ? de pommes de terre ?
Griessuppe (potage à la semoule grillée) (recette alsacienne)
et Non le printemps n’est pas encore là… ici, en Alsace, un beau soleil depuis début de semaine… mais le vent est très froid… le soir.. pour se réchauffer, quoi de mieux qu’une bonne soupe ? un brin de nostalgie souffle dans ma cuisine ces derniers temps… et je ressors
Potée paysanne alsacienne
L’hiver n’a pas encore dit son dernier mot.. et les potées sont encore bien de saison.. c’est un plat complet bien réconfortant que je vous propose aujourd’hui… la préparation et la cuisson demandent un peu de patience… mais cette potée en vaut la peine.. avec les quantités indiquées, nous nous
Velouté douceur patates douces, carottes et poireaux (au Thermomix ou sans)
Une bonne petite soupe pour se réchauffer ? ce n’est jamais de refus.. une petite soupe.. tout en douceur… pour faire le plein de vitamines.. C’est parti pour la recette….
Stoemp aux poireaux (au Cookeo ou sans)
Connaissez vous le Stoemp ? (prononcé stoump) ? C’est un plat de terroir typiquement belge. C’est tout simplement une purée grossière de pommes de terre et de légumes… (je vous propose une version aux poireaux… mais vous pouvez en fait mettre toutes sorte de légumes ..) accompagnée de viande, d’une
Potée de choux de Bruxelles (au Thermomix ou sans)
Je ne cuisine pas souvent des choux de Bruxelles… je dois avouer que mes enfants n’en sont pas particulièrement fans.. ils en mangent… mais sans plus… de temps en temps, ces choux de Bruxelles se retrouvent à notre table.. C’est un plat complet que je vous propose aujourd’hui… des choux
Soupe irlandaise aux poireaux et flocons d’avoine (brotchen foltchep)
Une bonne soupe pour changer.. votre système digestif vous remerciera… 😉 Une bonne soupe lorsque l’on a besoin de réconfort.. une bonne soupe… parce qu’il fait froid.. pour se réchauffer… C’est parti pour la recette… Source : Une « Flo » de bonnes choses