Je ne suis pas une super maman… j’adore cuisiner mais il y a des soirs.. où, comme tout le monde, je n’ai vraiment pas envie de rester en cuisine.. et très souvent c’est un poulet rôti qui se retrouve à ma table (avec mon Ultrapro dont je ne pourrais plus me passer.. mais une autre cocotte avec un couvercle convient très bien également). une recette très vite préparée.. et zou. une cuisson au four.. et c’est tout.
dans ma recette d’aujourd’hui, je n’y ai ajouté que quelques pommes de terre. mais suivant les légumes disponibles dans mon frigo.. j’y mets des tomates coupées en deux.. des endives.. des poireaux.. des courgettes coupées en rondelles.. bref c’est vraiment une recette passe partout.. je pensais déjà l’avoir partagé avec vous..
c’est parti pour cette recette de poulet rôti des soirs de flemme..
Mon poulet rôti des soirs de flemme (cocotte Ultrapro Tupperware)
Ingrédients
- 1 poulet fermier de préférence
- du miel
- sel / poivre
- épices au choix.. herbes de Provence Thym, curry, paprika…
- légumes au choix pommes de terre, tomates, courgettes, carottes, endives..
Préparation
- Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
- A l’aide d’un pinceau, badigeonner votre poulet de miel. le disposer au fond de votre cocotte.
- Y ajouter un fond d’eau (à ce stade, vous pouvez également ajouter un bouillon de volaille si vous le souhaitez…).
- Disposer vos légumes autour (je n’épluche même pas mes pommes de terre.. quand je vous disais.. une vraie recette de paresseuse.. lol .. je les lave.. les coupe en morceaux et les mets dans ma cocotte)
- saler, poivrer et ajouter les épices de votre choix. Mettre le couvercle de votre cocotte.
- Cuire 1h à 1h30 à 210°C (selon la taille de votre poulet)
- et voilà c’est prêt.. de la viande… des légumes.. et même une petite sauce au fond de votre cocotte 🙂
Notes
Attention à ce que les os de votre poulet ne touchent pas les os de votre cocotte.
Ces derniers montent beaucoup plus en température que la chair de votre poulet et risquerait donc d’abimer voir de percer votre Ultra Pro !
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Vous trouverez d’autres recettes à l’Ultra Pro PAR ICI …
J adore ! J adore ! J adore !
Je ne compte plus le nombre de fois où je l’ai préparé !!
ici aussi cette recette est un classique 🙂
Il était super bon
Merci patchouka 😉
ravie si vous vous êtes régalé 🙂
Question, pour une cuisson dans l’ultra pro, il paraîtrait qu’il ne faut pas que les os du poulet touche la cocotte sinon elle sera abîmée, voir percée. Pourquoi ? Merci pour votre réponse
Bonjour
je dois vous avouer que je n’étais pas au courant pour cette histoire d’os… et que je me suis renseignée auprès d’une amie conseillère Tupperware..
donc effectivement, les os du poulet ne doivent en aucun cas toucher la cocotte..
tout simplement parce que les os montent beaucoup plus en température que la chair (et donc peuvent percer l’ultra pro)
je vais de ce pas ajouter cette précision à ma recette…
bon dimanche
Cette recette est devenue un classique à la maison !!
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
merci pour votre retour 🙂
Je ne me lasse pas de cette recette !!
à la maison non plus, nous ne nous en lassons pas..
c’est vraiment une recette très très pratique !!!
Elle me plaît bien cette recette,
Je vais de ce pas la tester
Merci
vous m’en direz des nouvelles..
cette recette est un classique à la maison !!
Merciii pour cette délicieuse recette !!
avec plaisir 🙂
Cette recette est vraiment vraiment top !!! Je l adore !!
nous l’adorons ici aussi ! merci pour votre retour !