Tarte aux kiwis et aux oranges

Tarte aux kiwis et aux oranges

Vous cherchez encore une idée recette pour les fêtes de Noël ? et pourquoi pas un dessert un peu plus léger … avec des fruits.. comme cette délicieuse tarte aux kiwis et aux oranges … une jolie tarte bien vitaminée .. bien colorée..

J’avoue avoir littéralement craqué après l’avoir vu chez ma copinaute Isca… et je ne regrette absolument pas de m’être laissée tenter… cette tarte tient bien ses promesses… tant au niveau visuel qu’au niveau gustatif..

J’ai utilisé des kiwis jaunes mais n’hésitez pas à prendre plutôt des kiwis verts, le rendu visuel sera encore plus sympa 😉

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer cette délicieuse tarte aux kiwis et aux oranges…

Tarte aux kiwis et aux oranges

Tarte aux kiwis et aux oranges

Patchouka
Besoin d'une idée recette pour les fêtes de Noël ? et pourquoi pas un dessert un peu plus léger … avec des fruits.. comme cette délicieuse tarte aux kiwis et aux oranges … une jolie tarte bien vitaminée .. bien colorée..
5 de 28 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Tartes
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 4 kiwis
  • 2 oranges
  • Gelée de pommes (gelée de coings pour moi)

Préparation
 

  • Commencer par préchauffer votre four à 205°C (Th. 7)
  • Foncer une tourtière ou un cercle avec la pâte brisée.
    Réserver au réfrigérateur le temps de préparer l'appareil crémeux.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé.
  • Ajouter la crème ainsi que la noix de coco et bien fouetter le tout.
  • Verser cet appareil crémeux dans votre tourtière.
  • Enfourner pour environ 30 minutes à 205°C (Th. 7).
  • Démouler au bout de 5 minutes de repos et glisser le fond sur une grille afin d'éviter la condensation qui ramollirait la pâte.
  • Peler et découper les kiwis en rondelles assez épaisses ainsi que les oranges en quartiers que vous déposerez sur la tarte refroidie.
  • Glacer à l'aide d'un pinceau avec de la gelée de pommes (ou de coings) (je l'ai préalablement tiédi un peu dans une casserole, pour qu'elle soit plus liquide et plus facile à étaler).
  • Déguster le plus rapidement possible, les tartes se préparent au dernier moment.

Notes

Pourquoi ne pas ajouter un peu de rhum si vous aimez ?
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Tarte aux kiwis et aux oranges 1
Tarte aux kiwis et aux oranges
Tarte aux kiwis et aux oranges 2
Tarte aux kiwis et aux oranges 3

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54 thoughts on “Tarte aux kiwis et aux oranges

  1. 5 stars
    Absolument magnifique ! Grand merci pour l’adorable clin d’œil et félicitations pour la superbe réalisation ! Je te pique une photo pour le prochain récapitulatif, je suis ravie ! Joyeux Noël à toi et aux tiens.

    1. c’est un vrai délice.. je confirme.. perso j’ai adoré !
      c’est vrai qu’on n’utilise pas assez le kiwi dans les desserts… c’est pourtant tellement tellement bon…
      Joyeuses Fêtes à toi aussi 🙂

  2. 5 stars
    Coucou.
    C’est vraiment un dessert comme j’aime. A Noël, j’ai fait en plus de mon Royal Choco, une salade de fruits exotiques et elle a eu beaucoup de succès. Les fruits après un repas copieux font plaisir je trouve et ta tarte est parfaite. Une belle et bonne idée, merci de ce partage.
    Gros bisous à toi Yolande et bonne semaine

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