Vous vous doutez bien que si j’ai préparé ma Pâte brisée à la farine de châtaigne, c’est que j’avais une idée derrière la tête…. non ? c’était pour préparer cette délicieuse Tarte butternut lardons fromage et noisettes … Châtaigne, butternut et noisettes se marient à merveille !
Une tarte bien complète et savoureuse avec les lardons et l’emmental.. une petite touche croquante bien agréable grâce aux noisettes….
Laissez vous tenter… vous m’en direz des nouvelles !!
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble cette délicieuse Tarte butternut lardons fromage et noisettes….
Tarte butternut lardons fromage et noisettes
Une tarte bien complète et savoureuse avec les lardons et l'emmental.. une petite touche croquante bien agréable grâce aux noisettes….Quand à l'alliance Châtaigne, butternut et noisettes, elle fonctionne à merveille !!Laissez vous tenter par cette délicieuse Tarte butternut lardons fromage et noisettes, vous m'en direz des nouvelles…
Matériel
- moule à tarte (d'environ 28 cm de diamètre)
Ingrédients
- 1 pâte brisée à la farine de châtaigne
- 820 g de butternut (poids vidé des graines et filaments)
- 1 oignon jaune
- 200 g de lardons fumés
- 1 œuf
- 100 ml de crème semi épaisse
- 200 g d'emmental râpé
- 30 g de noisettes (décortiquées)
- poivre
- 1/2 c. à café de muscade
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Couper le butternut en tranches épaisses (d'environ 1 cm d'épaisseur).Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d'un tapis de cuisson et enfourner à mi hauteur environ 30 minutes à 180°C.En fin de cuisson, ouvrir le four et laisser refroidir.
- Étaler votre pâte brisée puis foncer votre moule à tarte (beurré si nécessaire).Placer au réfrigérateur.
- Dans une grande poêle, chauffer les lardons et les oignons émincés à feu moyen, jusqu'à ce que les oignons soient fondants (compter environ 5 minutes).Laisser refroidir dans la poêle.
- Couper les tranches de butternut en dés de 1 cm. Les placer dans un saladier.
- Ajouter le mélange lardons / oignons, la crème, la muscade, le poivre et le fromage râpé.Mélanger grossièrement et délicatement.
- Dans un sachet, concasser grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie les noisettes entières.
- Sortir votre moule du réfrigérateur, y verser la préparation.Répartir ensuite les noisettes concassées et enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir 5 minutes hors du four avant de démouler.
- Servir Ou laisser refroidir pour réchauffer plus tard et dans ce cas placer la tarte démoulée sur une plaque tapissée de papier sulfurisé (type plaque à pizza perforée). Laisser totalement refroidir à température ambiante sur une grille. Réchauffer dans le four préchauffé à 180°c, chaleur tournante pendant 22 minutes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Un grand merci à Yumelise pour cette délicieuse recette.
Vous pourriez également vous laisser tenter (et bien sûr vous régaler) avec cette purée Butternut / Noisettes … https://www.chezpatchouka.com/puree-butternut-noisettes-thermomix/
une jolie tarte de saison
bonne journée
merci beaucoup Corinnette 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
Comme elle doit être bonne , j’adore ces saveurs
Bises
un vrai régal ! tu peux me faire confiance !
bizzoooo
Une très belle tarte que tu nous propose là
Bonne journée
Bisous
merci beaucoup Christelle 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Elle m a l air extra !!
elle l’est ! oui oui oui !!!
en voilà une bien belle tarte aux couleurs de l’automne
bises
merci beaucoup Sandrine 🙂 je suis ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
Un régal cette tarte et avec la pâte, quelle bonne idée !! A tester.
Bonne journée à toi Yolande. Gros bisous
hâte de voir cette tarte dans ta cuisine.. tu vas te régaler !!
gros bisous à toi aussi Amélie 🙂
Une tarte très automnale qui est très très appétissante !
merci beaucoup 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
Une belle tarte automnale, j’aime beaucoup ! Bisous
merciii !!! je suis ravie de le lire 🙂
bizzoooo
Superbe ta tarte, franchement avec toutes ces saveurs, elle me met en appétit, bisous
merci beaucoup Zika 🙂 je suis ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
bizzooooo
Comme ta tarte me donne envie ! Entre cette délicieuse garniture automnale et ta pâte à la châtaigne, je fonce sans hésiter ! Belle soirée, bisous
hâte de la voir dans ta cuisine alors cette petite tarte..
bizzoooo
une bien belle tarte ! bises
merci beaucoup Salima 🙂 ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
bizzzzz
Très belle cette tarte de saison ! Bises
merci beaucoup 🙂
bizzzzz
Génial, j’adore.
Bonne journée
merci beaucoup ! je suis vraiment ravie de le lire 🙂
très bonne journée à toi aussi
J’aime beaucoup les saveurs de ta tarte!
ce qu’elle est belle!
gros bisous ma belle Yolande
merci beaucoup Vanessa 🙂 je suis vraiment ravie de le lire 🙂
gros bisous à toi aussi
Une tarte bien de saison et savoureuse !!
ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
très belle et gourmande !
merci beaucoup ! ravie qu’elle te plaise ma tarte 🙂
Une délicieuse recette d’Automne comme je les aime. C’est une super idée la pâte à la farine de chataigne. Bon week-end
merci beaucoup Emilie 🙂 vraiment ravie de lire qu’elle te plait ma tarte 🙂
bizzooooo
Une tarte automnale bien gourmande !
Bonne journée, bises.
oui oui.. c’est ça.. un vrai régal !
très bonne journée à toi aussi
bizzooooo
superbe cette tarte j’adore tout pour me plaire
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
Wahou, elle est vraiment superbe cette tarte, bravo!
belle journée ma belle Yolande, bisous!
merci beaucoup Vanessa 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzoooo