Tartines à l’avocat et aux tomates

Tartines à l’avocat et aux tomates

J’ai bien du mal à passer aux légumes d’automne.. (mais rassurez vous.. j’y arrive aussi.. mais doucement..)…

je vous propose aujourd’hui une petite recette toute simple.. des petites tartines bien gourmandes à déguster à l’apéro.. ou pourquoi pas pour une petite entrée..

gros coup de cœur pour moi pour ces petites tartines..

à refaire… sans hésiter !

C’est parti pour la recette…

Tartines à l’avocat et aux tomates

Patchouka
des petites tartines parfaites pour l'apéro ou une petite entrée …
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 20 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 avocat
  • 125 g de tomates
  • 60 g de fromage frais (type St Morêt, Carré frais…)
  • des tranches de pain (du pain aux graines pour moi)
  • 1 bouquet de persil

Préparation
 

  • Peler et découper la chair de l’avocat en dés.
  • Laver puis découper les tomates en dés.
  • Laver puis ciseler le persil.
  • Dans un saladier, mélanger l’avocat avec les tomates ainsi que le persil. (vous pouvez ajouter du sel, mais à la maison, nous nous sommes régalés avec ce mélange juste tel quel).
  • Faire griller les tranches de pain à l’aide d’un grille-pain.
  • Étaler le fromage frais sur les tranches de pain.
  • Parsemer du mélange avocats / tomates / persil.
  • Déguster immédiatement.
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