Et oui.. aujourd’hui c’est une seconde recette de bredeles que je vous propose… avec ces tranches glacées aux noix..
L’année dernière, je vous proposais une version de tranches au citron (ou à l’orange).. cette année c’est une version totalement différente que je vous propose.. aux noix.
laissez vous tenter.. vous m’en direz des nouvelles..
C’est parti pour cette recette de tranches glacées aux noix …
Tranches glacées aux noix
De délicieuses tranches glacées aux noix.. un régal cette recette de bredeles…
Ingrédients
Pour la pâte :
- 3 blancs d'oeufs
- 140 g de sucre
- 70 g de farine
- 140 g de beurre à température ambiante
- 150 g de noix moulues
Pour le glaçage :
- 120 g de sucre glace
- 3 jaunes d'oeufs
- 1/2 paquet de sucre vanillé
Préparation
Commencer par préparer la pâte.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre.
- Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente (sans casser les blancs).
- Ajouter ensuite les noix ainsi que le farine au fur et à mesure de façon délicate.
- Verser cette masse dans un moule beurré à rebords de 2 cm (le Flexipan plat pour moi) et égaler avec une spatule.
- Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (Th. 6).
Préparer le glaçage.
- Battre longuement les jaunes avec les sucres.
- Une fois le gâteau cuit, à la sortie du four, le glacer avec cette préparation.
- Laisser reposer 25 minutes puis tracer la découpe des bâtonnets dans le glaçage uniquement.
- Laisser refroidir ainsi pendant 2 heures.
- Démouler et poser le gâteau sur une planche.
- Le découper en bâtonnets.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Tu t’éclates toi avec tes petits gâteaux ! Tu dis en avoir une belle série maintenant ? c’est encore une belle idée gourmande ! bravo. gros bisous
j’en ai fait une vingtaine de sortes différentes.. pour l’instant… 😉
les bredeles et moi c’est vraiment une grande histoire..
gros bisous à toi aussi
Je ne connais pas mais ça doit être trop bon, bises
c’est un régal.. je te le confirme..
bizzzzzz
Parfaits avec des noix, j’adore ! Bises
fais toi plaisir… sers toi..
bizzzz
ohhhhhh extra je regarde ……….plus tard mais déjà merci bisous XXL et bon courage pour tout
merci Barbara..
♥♥♥♥♥♥♥♥♥
Très alléchantes tes tranches glacées aux noix . J’aime beaucoup les biscuits aux noix.
Bises
c’est un régal.. je te le confirme..
bizzzzz
Oh, j’adore ! J’aime tellement les pâtisseries aux noix. Merci pour ta recette, je retiens.
Bisous
tu m’en diras des nouvelles…elles sont délicieuses ces tranches ..
bisous
Coucou.
Je n’ai jamais gouté mais j’imagine que c’est délicieux !! Tu me donnes envie avec toutes tes recettes.
Merci du partage.
Gros bisous
vas tu te laisser tenter ??? hihihi
gros bisous
belle gourmandise !
ravie qu’elles te plaisent 🙂
une découverte pour moi et ce doit être délicieux
bises
je te confirme qu’ils sont tops ces bredeles !!
bisous
Et bien je garde aussi celle-là, c’est très appétissant !
Belle soirée, bisous.
Cathy
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bizzzzooo
…….juste a voir , ça ressemble à un délice….;) tu as une mine de délices dans ta boite à recette…!
très jolie présentation…
merci
bise
hihihi les bredeles et moi c’est une grande histoire.. lol
bizzzzzz
voilà une belle recette originale 🙂 Bisous
ravie qu’elle te plaise 🙂
bisous
Bonjour Yolande. Tes bâtonnets aux noix me plaisent bien. Tu dis « glacés » à cause du glaçage ou bien les mets-tu au congélateur ? Bonne journée et bisous
coucou
je dis glacés à cause du glaçage… ils ne vont pas au congélateur ces tranches..
bonne journée à toi aussi
bisous
Tout bon repas se termine par un dessert bien gourmand! Et bravo pour cette idée savoureuse. Bises.
exactement ! je suis entièrement d’accord avec toi !!
bizzzzzz
Encore des petits gâteaux qui doivent être un véritable régal, j’adore les noix
Belle journée
des petits gâteaux bien appréciés ici aussi..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Ah ça ça m’a l’air succulent! je ne connais pas!! bisous!
un régal ces tranches..
bizzzzoooo
Comme ce doit est un délice
elles le sont.. tu peux me croire..
On ne pense pas assez souvent à la noix pour parfumer des biscuits ! Ta recette me plait beaucoup surtout avec ce petit glaçage…
Bonne journée, bises.
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bizzzzoooo
Bonjour Yolande. C’est un dessert à tester, avec les fêtes qui approchent. Bon dimanche et bisous
ce sont des petits gâteaux à déguster avec un bon café..
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzooooo