Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle toute simple et rapide... un quiche sans pâte au thon et à la moutarde à l'ancienne... accompagnée tout simplement d'une petite salade verte (ou comme moi une petite salade de carottes tricolores) ...  et voilà un repas de préparé :) ..

une fois de plus, c'est sur le très joli blog de ma copinaute Nad que j'ai trouvé l'inspiration..

C'est parti pour la recette ....

Quiche sans pâte au thon et à la moutarde à l'ancienne

Ingrédients pour un moule manqué de 24 cm de diamètre (ou comme moi le moule tablette) :

2 grosses carottes

280g de thon en boîte (poids net égoutté)

5 œufs

4 CS de Maïzena

4 CS de moutarde à l'ancienne

200 ml de crème liquide

200 ml de lait

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante).

 

Peler et râper finement les carottes.

Émietter le thon émietté.

 

Dans un saladier, fouetter les œufs avec la Maïzena. Ajouter la moutarde, la crème ainsi que le lait. Saler et poivrer puis incorporer les carottes ainsi que le thon émietté. Mélanger

 

Verser cette préparation dans un moule à manqué de 24 cm de diamètre (beurré si nécessaire) (ou comme moi le moule tablette).

Enfourner et laisser cuire 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6).

Quiche sans pâte au thon et à la moutarde à l'ancienne
Quiche sans pâte au thon et à la moutarde à l'ancienne
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