Comme je vous l’écrivais tout à l’heure, dans ma recette de pains à burger maison au curcuma, j’ai préparé mes burgers maisons de AZ ..
des pains à burgers… en passant par les Steaks hachés maison (recette ICI)… et bien sûr la sauce…
Je vous propose une sauce qui se rapproche beaucoup de la sauce du célèbre Giant, le burger de chez Quick…
à la maison, nous avons adopté cette recette… (pour nous 5, je multiplie les quantités indiquées par 2..)
Cette sauce se garde plusieurs jours au réfrigérateur..
C’est parti pour cette recette de sauce pour hamburger…
Sauce Géante (Sauce pour Hamburger)
une sauce qui se rapproche beaucoup de la sauce du célèbre Giant, le burger de chez Quick…
Ingrédients
- 6 c. à soupe de mayonnaise maison de préférence
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1 c. à soupe de câpres
- 1 c. à café d'estragon haché
- 1 échalote
- 1 c. à café de sucre glace
- 1 tour de moulin à poivre
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol de votre mixeur et mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Notes
Cette sauce se garde plusieurs jours au réfrigérateur.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Club Sandwich
Et si, pour l’accompagner, vous prépariez vous même vos pains Hamburger ? la recette est juste par ici.. CLIC CLIC …
Mes loulous ont adoré !! Merci pour la recette !!
je suis ravie de le lire !
merci pour votre retour !
Une recette qui figure sur mon blog depuis 2015 !!!! Et aucun blog ne mentionne la source.
bonjour
la source figure bien sur mon article.. (j’ai pour habitude de toujours citer mes sources ! et non ce n’est pas sur votre blog que j’ai cherché cette recette.. mais sur le site « club sandwich.net » …)
Une sauce à essayer !!
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
Merci pour la recette, mais personnellement, je la réalise sans sucre et rajoute du vinaigre 😉
merci pour l’idée 🙂 je testerai votre version la prochaine fois 🙂
pour tremper mes frites dedans,j’adopte parce que j’adore l’estragon et ça en fait partie dans ta recette et aussi pour y tremper des légumes en bâtonnets pour l’apéro car moi,je suis pas hamburgers,tes photos sont superbes et appétissantes ,bravo
un régal cette sauce.. tiens je vais essayer avec des légumes pour l’apéro. c’est vrai que ça doit être top également.. merci pour l’idée 🙂