J’ai déjà testé plusieurs recettes de croque tablettes salées…
croque-tablette poulet poireaux …
voici aujourd’hui… une version sucrée.. aux pommes..
un grand grand merci à ma copinaute Nad.. grâce à qui nous nous sommes une nouvelle fois régalés..
C’est parti pour la recette de ce croque tablette aux pommes…
Croque tablette aux pommes
un petit dessert tout simple.. mais tellement bon…à déguster tiède ou froid …
Matériel
- un moule carré de 20 cm (le moule tablette pour moi)
Ingrédients
- 2 grosses pommes (ou 4 petites)
- une noix de beurre
- de la cannelle en poudre (plus ou moins selon vos goûts)
- 1 c. à soupe de sucre
- 3 oeufs
- 300 ml de crème fraîche liquide
- 1 c. à soupe de sucre
- 8 tranches de brioches (à adapter, j'étais très juste avec 8 tranches de brioches)
Préparation
- Peler et couper les pommes en lamelles.
- Les faire revenir dans une poêle avec le beurre.
- Saupoudrer de cannelle et de sucre et laisser caraméliser.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la crème fraîche.
- En verser un peu dans le fond de votre moule.
- Déposer ensuite 4 tranches de brioche de façon à recouvrir complètement le fond du moule. (ne pas hésiter à combler les trous avec des morceaux de brioche plus petits).
- Répartir les lamelles de pommes puis par dessus une bonne moitié de l’appareil crème / œufs.
- Couvrir avec les 4 tranches de brioche restantes et terminer avec le reste de l’appareil.
- Enfourner et laisser cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Nad conseille de déguster ce croque tablette aux pommes encore tiède avec un filet de caramel au beurre salé..
mais je vous assure que même froid… c’est très très bon…
Une très jolie assiette qui me fait de l’oeil …
Nous te souhaitons un bon samedi.
Bisous bisous
je suis ravie que mon croque tablette te plaise..
bon week end à vous aussi
bizzzzooo
Je me régale aussi, un joli partage et une bonne idée, bisou
ravie que mon croque tablette te plaise 🙂
bizzzzooo
Miammm j adore !!
à la maison aussi.. tout le monde avait beaucoup aimé !
J adore !
je suis ravie de le lire 🙂
Miammmmm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
oups! il me manque la brioche!! ça l’air bon sans aucun doute, ce sera fait demain!
bon dimanche bisous
alors alors ? tu t’es laissée tenter ??? tu t’es régalée ??
bon dimanche à toi aussi
bizzoooo