des Bredeles… des bredeles… et encore des bredeles..
Dimanche dernier, nous avons passé la journée à en préparer… (je ne vous raconte même pas l’état de ma cuisine dimanche soir !! lol mais ce n’est pas le plus important) ..
chez nous, les bredeles de Noël c’est une véritable tradition… et cela commence par la préparation.. on prépare toujours les bredeles en famille… chaque année… c’est vraiment important pour moi que toute la famille mette les mains à la pâte !
et ce sont toujours d’excellents moments passés ensemble… (je profite de cet article pour faire un petit clin d’œil à Aline 😉 ) c’est aussi ça… la magie de Noël…
C’est parti pour la recette de ces dollines…
Dollines (Bredeles de Noël)
Ingrédients
- 2 blancs d’œufs
- 1 citron
- 170 g de sucre
- 170 g d’amandes moulues
- 1 c. à café rase de cannelle moulue
Préparation
- Battre les blancs d’œufs en neige très ferme. Ajouter le jus du citron et le sucre. Bien mélanger.
- Réserver 3 cuillères à soupe de cette masse pour le glaçage.
- Dans le mélange blanc d’œuf / sucre, incorporer les amandes moulues ainsi que la cannelle. Mélanger délicatement.
- Disposer des petits tas de pâte et les aplatir en leur donnant une forme ronde, sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
- Avant de les mettre à cuire, les glacer soigneusement. Faire cuire à 120°C (Th. 4) pendant 20 à 35 minutes (à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Source : Les petits fours
Vous trouverez d’autres recettes de bredeles par ici.. CLIC CLIC …
MIAM
dommage que les commentaires n’aient pas suivi le transfert du blog
ravie que mes dollines te plaisent…
oui je sais pour les commentaires…avec un ami, on avait tout essayé pour les rapatrier également… mais rien à faire.. 🙁
mais je ne regrette en rien d’avoir changé de plateforme… j’ai tellement moins de problème technique par ici… (et quand je vois la galère que j’ai pour mettre des commentaires sur certains blogs OB.. 🙁 )
gros bisous
il est magnifique ton nouveau blog
ne regrette pas !
juste dommage pour les notifications (oui je sais tu n’y peux rien je le regrette juste car difficile pour moi mais tant pis
non non je ne regrette pas… je l’aime beaucoup moi aussi ce nouveau blog…
pour les notifications.. oui je sais… mais je n’ai pour le moment trouvé aucune solution… j’en suis désolée..
Bien envie d y goûter à ces gâteaux…
fais toi plaisir.. et laisses toi tenter …;)