Quiche aux crevettes, ail et surimi

Quiche aux crevettes, ail et surimi

C’est parti pour une nouvelle recette…. une petite quiche toute simple.. vite prête..

une petite salade verte pour l’accompagner… et le tour est joué… votre repas du soir est prêt 🙂

C’est parti pour la recette …

Source : Cooking Julia

Quiche aux crevettes, ail et surimi

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 180 g de crevettes décortiquées
  • 100 g de bâtons de surimi
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à café d'ail semoule
  • 1 c. à soupe de persil haché
  • ciboulette
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Étaler votre pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond à l’aide d’une fourchette et la réserver au réfrigérateur.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Recouvrir le fond de tarte des crevettes rincées et séchées et du surimi coupé en rondelles.
  • Dans le bol du Thermomix (ou dans un saladier, mélanger avec un fouet), réunir les oeufs, la crème, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Programmer 10 secondes / vitesse 4. Verser ce mélange dans le fond de tarte.
  • Enfourner pour 35 – 40 minutes à 180°C (Th. 6). Parsemer de ciboulette ciselée.
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