Ah mon moule tablette Demarle… je l’adoooore… parfait pour de délicieux brownies… celui que je vous propose aujourd’hui, un brownies au café, en est une preuve 🙂 un brownies très gourmand… bien meilleur le lendemain…. (si vous arrivez à ne pas tout manger le jour même…)
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce brownies au café ensemble …
Brownies au café
terriblement gourmand ce brownie
Ingrédients
- 125 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 125 g de farine
- 3 œufs
- 250 g de sucre en poudre
- 50 g de noix décortiquées
- 3 c. à soupe de café fort
Préparation
- Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie. Mélanger.
- Verser ensuite la farine tamisée et mélanger.
- Dans un bol, battre au fouet les œufs avec le sucre.
- Les ajouter ensuite doucement au chocolat.
- Concasser grossièrement les noix et les mélanger à l’appareil précédent.
- Ajouter ensuite le café.
- Mélanger encore un peu mais sans trop travailler la pâte.
- Etaler la pâte dans un moule carré (préalablement beurré si nécessaire).
- Enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°C (Th. 6).
- Démouler.
- Laisser refroidir sur une grille et découper en carrés pour servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Vous pourriez également vous laisser tenter (et bien sûr vous régaler) avec ce délicieux Gâteau Alexandra…
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