Cookies au chocolat de Christophe Felder

Cookies au chocolat de Christophe Felder

Cette semaine… un matin en prenant son petit déjeuner… Clara me dit  « maman… aujourd’hui.. si on faisait des cookies ? ».. pas de problème… lorsqu’il s’agit de cuisiner avec mes filles… je suis toujours partante… « oui mais maman.. je veux des cookies avec des pépites de chocolat »… ok ok…. je me suis souvenue de la recette publiée par Christhummm quelques jours plus tôt… et c’est parti…

Cookies au chocolat de Christophe Felder

Patchouka
ma recette chouchou de cookies…
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 100 g de beurre ramolli
  • 75 g de sucre semoule
  • 100 g de cassonade brune
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 oeuf
  • 200 g de farine
  • 1 c. à café rase de bicarbonate de soude
  • 170 g de chocolat noir coupé en petits morceaux ou des pépites

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
  • Mélanger le beurre, le sucre semoule, la cassonade, le sel et la vanille liquide.
  • Incorporer ensuite l’oeuf et ajouter la farine tamisée ainsi que le bicarbonate de soude.
  • Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
  • Avec cette quantité de pâte, vous pouvez former environ 30 boules de pâte que vous répartirez sur 2 plaques de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  • Faire cuire 10 minutes à 210°C.
  • A la sortie du four, le centre des cookies doit rester souple sous le doigt.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

One thought on “Cookies au chocolat de Christophe Felder

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette