Fondant au chocolat et au fromage blanc 0 %

Fondant au chocolat et au fromage blanc 0 %

Pendant ces vacances, mon petit Thibault a soufflé sa première bougie..

Thibault adooore déjà le chocolat (on se demande de qui il tient 😉 ) .. je lui ai donc préparé ce délicieux fondant … recette que j’ai chipé à ma copinaute Cojocano qui l’avait elle même chipé chez « Mes petits délices« 

Le gâteau est parti tellement vite que je n’ai même pas eu le temps de faire une photo d’une tranche…

ma fille Alexandra de 3 ans en a mangé 3 morceaux… pour vous dire à quel point ce gâteau était bon…

la première bouchée surprend… l’impression de manger une mousse au chocolat… très très chocolatée… qui fond dans la bouche… un vrai régal… sans beurre en plus… de quoi se faire plaisir 🙂

à refaire très très vite 🙂

Fondant au chocolat et au fromage blanc 0 %

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 fondant

Ingrédients
  

  • 35 g de sucre
  • 100 g de fromage blanc 0 %
  • 15 g de Maïzena
  • 4 oeufs
  • 250 g de chocolat noir
  • 1 pincée de sel

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre doucement le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • Battre les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la Maïzena, le fromage blanc, le sel et enfin le chocolat.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
  • Verser dans un moule et faire cuire 20-25 minutes à 180°C.
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