Briques aux amandes (bredeles 2022)

Briques aux amandes (bredeles 2022)

Comme chaque année, vous êtes très nombreuses et nombreux à consulter mon Index de petits gâteaux de Noël et j’en suis vraiment très heureuse :). Et comme chaque année, je viens ajouter quelques nouvelles recettes de bredeles.. (vous le savez à présent, les bredeles et moi c’est une grande histoire… C’est vraiment une tradition que j’aime beaucoup beaucoup… et je prends chaque année beaucoup de plaisir non seulement à préparer des bredeles (petits gâteaux de Noël) mais également à les offrir autour de moi…) …

La recette que je vous propose aujourd’hui, ces briques aux amandes, est une recette de bredeles toute simple.. sans chichi… mais croyez moi, lorsque l’on commence à goûter à l’une de ces briques aux amandes, il est difficile de ne s’arrêter qu’à un seul de ces petits gâteaux.. ces petites briques sablées.. avec ce bon goût d’amande.. fond dans la bouche… un vrai délice…

 

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble ces délicieuses Briques aux amandes…

Briques aux amandes (bredeles 2022)

Briques aux amandes

Patchouka
Ces briques aux amandes, est une recette de bredeles (petits gâteaux de Noël) toute simple.. sans chichi… mais croyez moi, lorsque l'on commence à goûter à l'une de ces briques aux amandes, il est difficile de ne s'arrêter qu'à un seul de ces petits gâteaux.. ces petites briques sablées.. avec ce bon goût d'amande.. fond dans la bouche… un vrai délice…
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
au réfrigérateur 1 h
Temps total 1 h 45 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine alsacienne
Portions 50 bredeles (environ)
Mots-clés amandes, Bredeles, Noël

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 150 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de cannelle
  • 125 g d'amandes en poudre
  • 1 œuf
  • 1 œuf supplémentaire (pour la dorure)

Préparation
 

  • Commencer par travailler du bout des doigts. la farine avec le beurre mou coupé en morceaux.
    Ajouter ensuite le sucre, le sel, la cannelle, les amandes en poudre ainsi que l’œuf.
  • Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
    Former une boule, la filmer et la réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Abaisser la pâte sur une épaisseur d'environ 1/2 cm.
    Dorer à l’œuf et, à l'aide d'une fourchette, dessiner des croisillons.
  • Enfourner pour 15 minutes à 180°C (Th. 6) (le dessus doit être uniformément doré).
  • Dès la sortie du four, couper en rectangles ou en carrés.
    Laisser refroidir sur une grille puis les ranger dans une boîte en fer.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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52 thoughts on “Briques aux amandes (bredeles 2022)

  1. 5 stars
    Merci beaucoup pour toutes vos recettes – J’aime beaucoup votre site, et la possibilité d’imprimer vos recettes en PDF – très pratique
    Je vous souhaite de belles fêtes de Noël – Soyez bénie ainsi que votre famille

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