Aujourd’hui.. une recette qui sent bon l’automne.. une recette qui sent bon la cannelle… avec une bien jolie couleur… vous ne trouvez pas ?
un cake bien moelleux parfumé au potimarron et à la cannelle.. croyez moi.. accompagné d’un petit café ou d’un bon thé.. c’est vraiment un régal..
sucré mais pas trop.. Laissez vous tenter par ce joli cake…
C’est parti pour cette recette au potimarron…
Cake au potimarron et à la cannelle
un cake bien moelleux parfumé au potimarron et à la cannelle.. croyez moi.. accompagné d'un petit café ou d'un bon thé.. c'est vraiment un régal..
Ingrédients
- 250 g de potimarron
- 2 oeufs
- 100 ml d'huile de tournesol
- 100 g de noisettes en poudre
- 1,5 c. à café de cannelle en poudre
- 1,5 c. à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de sel
- 90 g de sucre roux
- 175 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Eplucher le potimarron et le couper en morceaux.le faire cuire environ 20 minutes dans un peu d'eau (ou comme moi au Cookeo).L'écraser à la fourchette. Vous devez obtenir 200g de purée de potimarron.
- Laisser refroidir la purée.
- Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
- Dans un saladier, mélanger la purée de potimarron avec les oeufs.
- Ajouter ensuite l'huile et bien mélanger.
- Ajouter la poudre de noisettes, la cannelle, le gingembre, le sel, le sucre. Mélanger.
- Enfin ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour environ 1 heure 10 à 150°C (Th. 5). (à surveiller et à adapter à votre four.)vérifier la cuisson en enfonçant la pointe d'un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche.
Notes
Ce cake se garde sans problème plusieurs jours
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Miamm je prendrai bien une tranche de ce cake…
fais toi plaisir..
sers toi..
Oh une merveilleuse idée ton cake il me fait bien envie
Bonne journée
Bisous
ravie que mon cake te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Bonjour Yolande. Ton cake a une belle couleur et doit être délicieux. Bonne journée et bisous
merciii 🙂 ravie que mon cake te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bisous
Un cake bien de saison qui me tente grave! je mets la recette de côté! bonne journée!
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
J’avoue bouder un peu les gâteaux à base de légume. Je ne fais pas suffisamment de gâteaux pour ça ! Du coup lorsque j’en fais j’utilise plutôt des fruits que j’adore ! Il a cependant une jolie couleur et j’y aurais bien goûté ! bisous yolande !
je ne cuisine pas souvent les légumes dans mes gâteaux.. mais je t’avoue qu’à chacun de mes essais je me suis régalée.. 😉
bisous
On se régal
Ici c’est magnifique
Bon week-end.
ravie que mon cake te plaise 🙂
bon week end à toi aussi 🙂
Super, j’ai ce qu’il faut, je me lance…encore grand merci et bravo pour toutes ces recettes.
tu m’en diras des nouvelles..
ravie également de lire que tu continues de te régaler avec mes recettes 🙂
J’ai découvert le cake au potiron chez Starbuck… il n’y avait plus de Carrot Cake 😉 alors même si c’est le potimarron la star de ton gâteau, j’aimerai c’est sûr… et puis j’adoOore la cannelle aussi, c’est donc un plus auquel je ne peux résister !!!
Belle journée. Bizh. Viviane
tu ne peux effectivement qu’aimer ce gâteau mais.. vas tu te laisser tenter ???
bonne journée à toi aussi
bizzzz
Il doit être effectivement très bon ce cake. J’aime beaucoup les courges dans les desserts.
nous avons également beaucoup aimé ce cake 🙂
Très gourmand ce cake aux couleurs d’automne !
Bisous
merci 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzooo
Ce qu’il est beau ton cake et j’aime beaucoup la mise en scène! belle journée! bises!
merciiii 🙂 ravie que mon cake te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzzz
Quelle bonne idée de cuisiner un cake avec le potimarron, sa chair à un léger goût de noisette. Bisous
un régal.. je te le confirme…
bisous
Il est très bien gonflé, bravo. Bisous
merci Val 🙂
bisous
ohh j’en ai fait hier j’adore ces saveurs potimarron et épices
bisous Yolande
c’est un régal ce cake.. je te le confirme..
bisous Samar
quelle magnifique couleur il a ce cake
bonne soirée
merci Corinnette 🙂
bonne soirée à toi aussi
Le potimarron, la noisette et la cannelle, ça se marie tellement à merveille ! Parfaitement à mon goût ton cake et il est très beau. Belle soirée
exactement ! ce cake est vraiment excellent…
bonne journée…
…il a l’air délicieux ce gâteau….avec un bon capuccino c’est un bon dessert ..j’ador le goût de la cannelle….
bon samedi Yolande
bise
il est vraiment délicieux.. je te le confirme..
bon samedi à toi aussi
bisous
J’ai mis ta recette dans mes favoris !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
tu m’en diras des nouvelles…
bon week end à toi aussi
bisous
Sa couleur est sublime, une petite tranche me ferait bien plaisir
Bon week end
merci Delphine 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bon week end à toi ausi
Un beau cake à découvrir ! Belle journée, bises
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bonne journée à toi aussi
bizzzzzz
il est juste parfait ce cake, yum yum.
merciiiii 🙂
Oh là là, terriblement tentant pour les goûters automnaux !
Bonne soirée, bises.
il est vraiment très très bon…
ça change comme cake…
bonne soirée à toi aussi
bizzzzzzz
Magnifique ce cake !!!
merci beaucoup Marie !
…un gâteau bien élancé…..et sûrement savoureux…..je n’ai jamais goûté au potiron……!
bon dimanche YOOOO
bise
un vrai régal… oh oui !!
bon dimanche à toi aussi
bizzzzzz
Un très bon cake, aux parfums subtils que j’ai testé dernièrement…. mais trop friable, impossible de faire des tranches, toutes se cassaient…. Avez-vous une idée du pourquoi ? J’ai respecté la recette et n’ai rien changé…..merci d’avance pour votre réponse…. En tout cas, je me suis régalée mais pas présentable comme le vôtre….
je suis ravie de lire que vous vous êtes régalée.. un grand grand merci pour votre retour….
concernant le soucis que vous avez eu lors de la découpe de ce cake.. je n’en n’ai malheureusement aucune idée…peut être un peu trop cuit ?