J’aime beaucoup la fleur d’oranger.. Mais j’avoue que j’ai beaucoup de mal à trouver de la fleur d’oranger au parfum qui me plaise vraiment ! Il y a peu… j’en ai trouvé une qui est vraiment vraiment très bonne (je précise que je n’ai aucun partenariat avec cette boutique… c’est vraiment un produit coup de cœur pour moi !) sur le site de la boutique Libanus… Par ici.. ) J’avoue que depuis… la fleur d’oranger est encore plus présente dans ma cuisine… 😉

Aujourd’hui c’est délicieux cake amandes et fleur d’oranger que je partage avec vous..

peut-être une idée pour le goûter d’aujourd’hui ??? (je dis ça… mais je dis rien…;) )

C’est parti pour la recette de ce cake à la fleur d’oranger et aux amandes…

Cake à la fleur d’oranger et aux amandes

Patchouka

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 50

Temps total 1 10

Type de plat Gâteaux

Cuisine Française

Portions cake

Ingrédients

200 g de farine
3 œufs
150 g de sucre
150 g de beurre
125 g de poudre d’amandes
1/2 sachet de levure chimique
5 cl d’eau de fleur d’oranger

Préparation

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser tiédir.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la poudre d’amandes ainsi que la levure chimique et bien mélanger.
Incorporer ensuite le beurre fondu ainsi que la fleur d’oranger et mélanger.
Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner pour 45 à 50 minutes à 180°C (Th. 6).
(vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche).