Cake saveur pizza

Cake saveur pizza

Ce week-end, nous avons fêté avec ma famille l’anniversaire de ma fille Clara ainsi que le mien.

J’étais à la recherche d’idées recettes pour l’apéro dinatoire que je voulais préparer lorsque je suis tombée sur cette recette de cake saveur pizza publiée par ma copinaute Cooking Julia …  qui l’avait elle même trouvé chez Christelle.. qui l’avait vu chez Michelle.. (ah j’adoooore ces recettes qui voyagent de blog en blog… )..

un cake vraiment extra ! et surtout vraiment bluffant ! (et ce n’est pas Pierre Lou, le chéri de ma fille Clara qui vous dira le contraire.. il l’a vraiment adoré ce cake ! ) … une recette vraiment délicieuse ! à refaire absolument !

Encore merci à toutes les 3 !

Pour gagner un peu de temps, j’ai utilisé des champignons en boîte émincés, mais vous pouvez très bien faire comme Cooking Julia utiliser des champignons de Paris frais.

Vous voulez la recette ? vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de ce cake saveur pizza ….

Cake saveur pizza

Cake saveur pizza

Patchouka
une petite recette facile, rapide.. pour un résultat bluffant !
ce cake saveur pizza.. un vrai régal à l'heure de l'apéro !
5 de 36 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 5 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 1 cake

Matériel

  • Un moule à cake de 27 cm environ de long

Ingrédients
  

  • 200 g de champignons émincés
  • 170 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt nature
  • 3 œufs
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive (+ un peu pour la cuisson des champignons)
  • 140 g de concentré de tomates
  • 75 g de fromage râpé
  • 1 boule de mozzarella
  • 20 olives noires dénoyautées
  • 4 tranches de jambon
  • 2 c. à café d'origan
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
  • Dans une poêle, faire revenir les champignons émincés dans un peu d'huile d'olive.
    Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le yaourt nature, les œufs ainsi que l'huile d'olive.
  • Ajouter ensuite le concentré de tomates et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Ajouter le fromage râpé ainsi que la mozzarella coupée en dés.
    Saupoudrer d'origan, saler, poivrer.
    Bien mélanger le tout.
  • Ajouter les olives entières dénoyautées, les tranches de jambon coupées en dés ainsi que les champignons réservés.
  • Mélanger délicatement.
  • Verser cette préparation dans votre moule à cake (beurré si nécessaire).
  • Enfourner pour 50 minutes à 170°C (Th. 5-6) (vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir sèche)
    (au besoin, prolonger la cuisson).
  • Laisser tiédir le cake avant de le couper en tranches.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Cake saveur pizza
Cake saveur pizza 1
Cake saveur pizza 2
Cake saveur pizza 3

Envie d »une autre idée recette de cake salée originale ? et pourquoi ne pas vous laisser tenter par ce cake de spaghettis à la carbonara ?

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86 thoughts on “Cake saveur pizza

  1. 5 stars
    repéré chez elles aussi
    re bon anniversaire à toutes les 2 et bonne journée

    ps lenteur et qq blocage lors des validations de commentaires ces jours ci sur ton blog
    y a que chez moi ou ?? d’autres ont le même soucis

  2. 5 stars
    Non seulement il est délicieux comme petit cake (j’en avais fait également mais aux olives noires) mais en plus il met de la couleur sur la table ! super ! Moi j’adore en grignoter à l’apéro. Gros bisous Yolande

    1. tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
      et oui… vive le fait maison… je préfère moi aussi faire des petites choses maison pour l’apéro que de présenter des cochonneries salées du commerce !

      1. Bien sur, bon par contre je ne sais pas encore quand. J’ai quelques petits soucis dans la cuisine et une double tendinite à l’épaule alors je dois adapter pour faire mes recettes. Dès que ça ira mieux, je le fais. J’ai ressorti la multidélices, je peux peut-être la tenter avec, à voir du coup. Elle me dépanne très bien en remplacement du four.

          1. Oui tout à fait, j’adapte bcp et heureusement que j’ai le kitchenaid il me dépanne très bien pour faire mes gâteaux avec la multidélices. Je suis en train de mettre à jour les recettes pour le blog. Elles vont bientôt arriver.

  3. 5 stars
    Recette faite pour l’apéritif et totalement approuvée par mes 4 enfants.
    Je n’ai pas mis de jambon car une de mes filles ne mange pas de viande par contre j’ai ajouté des olives farcies au poivrons un régal.
    Tendre, onctueux à refaire sans hésitation !
    Merci pour ton site qui est une référence pour moi 🙂
    Bien amicalement

    1. oh génial 🙂 une nouvelle fois je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec cette recette 🙂
      ravie également que mon blog vous plaise et vous inspire 🙂
      un grand grand merci pour votre retour et à très bientôt j’espère 🙂

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