Charlotte Mangue – Passion (au Thermomix ou sans)

Voici l’un de desserts que j’ai préparé pour les fêtes de Noël..  une charlotte avec des mousses aux fruits bien légères… un délice.. je vous indique la préparation au Thermomix… mais vous pouvez très facilement préparer cette charlotte sans ce fabuleux robot.. C’est parti pour la recette de cette Charlotte

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Bavarois Litchis Framboises (au Thermomix)

Je suis très fière de ce bavarois.. aussi beau que bon.. j’ai vraiment vraiment adoré ! un délicieux bavarois litchis framboises ! c’est vrai qu’il demande de la patience.. un peu de travail. mais le résultat en vaut vraiment la peine ! C’est parti pour la recette.. Source : Thermomix

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Le parfait gâteau d’anniversaire tout chocolat

Ce week-end, nous avons fêté en famille les 6 ans de mon petit Prince… Mon fils Thibault m’a demandé un gâteau au chocolat.. je lui ai donc préparé ce gâteau… qui porte très bien son nom… très simple à réaliser.. il est tout simplement divin… fort en chocolat.. fondant.. un

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Bavarois aux trois chocolats (au Thermomix)

Cela faisait déjà plusieurs années que mon petit frère me demandait de lui préparer un trois chocolats.. c’est maintenant chose faite :)… une recette que j’ai même déjà préparé 2 fois en une semaine ! bref vous l’aurez compris… un succès 🙂 un bavarois qui demande certes du temps de

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Royal au chocolat (au Thermomix)

Cette année pour mon anniversaire, j’ai été très très très gâtée par mon mari… il m’a offert le dernier Thermomix le TM5 ! Lors de l’atelier de mise en route, mon très gentil conseiller Mathieu (j’en profite pour le remercier une nouvelle fois) m’a offert le numéro 1 du magazine

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Entremet Chocolat – Passion

Il y a quelques jours, je vous présentais l’un des desserts que j’ai réalisé pour les fêtes de Noël… le Paris-Brest de Philippe Conticini …voici mon second coup de cœur de ces fêtes.. un délicieux entremet… où l’acidité des fruits de la passion se marie à merveille à une délicieuse

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Dacquoise à la noix de coco et bavarois à la mangue

Cela faisait bien longtemps que je ne m’étais pas pris le temps de réaliser un entremet… Nous avions des amis pour déjeuner.. J’ai eu envie de mettre les petits plats dans les grands.. pas envie de chocolat.. envie de fruits… de fraîcheur… C’est en me promenant sur le blog de

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