Entremets chocolat noir, framboises et balsamique

Ce week-end, nous avons fêté l’anniversaire de mon mari. A cette occasion, j’avais préparé un Deckelkueche, notre tiramisu (recette familiale) mais également cet entremets chocolat noir, framboises et balsamique… Une recette du chef Maëlig Georgelin.. un entremets bien gourmand.. qui a fait son petit effet à table (et pour preuve

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Fraisier en coque de chocolat blanc

J’ai craqué pour quelques fraises la semaine dernière.. car en me baladant sur le très joli blog de Sonia, j’avais flashé pour cette jolie recette de fraisier en coque de chocolat blanc… un fraisier aussi beau que bon.. j’adore la présentation dans ce joli moule tablette (oui vous le savez

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Bavarois Poire Chocolat

Je vous propose aujourd’hui, pour commencer cette nouvelle semaine tout en gourmandise, un délicieux bavarois poire chocolat.. que j’ai préparé en début d’année… gros coup de coeur pour ce bavarois.. au final pas si compliqué mais pour un résultat juste waouh ! c’est une recette que je referais… sans hésiter…

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Bûche Poires Spéculoos

A quelques jours de Noël… il vous manque peut-être encore une idée pour votre dessert de fête ? j’ai peut-être la solution avec cette jolie et délicieuse bûche Poires Spéculoos…  Cette jolie bûche a en plus l’avantage de pouvoir être préparée plusieurs jour à l’avance.. l’association Poires et Spéculoos fonctionne

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Entremets d’automne poire – chocolat

L’entremets que je vous propose aujourd’hui… est un dessert que j’ai en fait réalisé il y a plus de 2 ans… pour l’anniversaire de ma fille Clara… Mais aujourd’hui étant un jour spécial pour moi.. j’ai trouvé que c’était le bon moment pour partager cette recette avec vous.. Pourquoi un

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Tiramisu en couronne

Enfin une nouvelle recette allez-vous me dire… il était temps.. j’avoue que le temps me manque en ce moment.. et les températures caniculaires ne me motivent pas non plus à rester des heures en cuisine… je vous propose aujourd’hui une recette repérée chez mon amie Michèle pour laquelle j’ai encore

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Le gâteau Despacito brésilien au chocolat

Je vous propose aujourd’hui le dessert que j’ai préparé pour l’anniversaire de mon petit Prince… en juillet dernier.. un dessert qui a eu beaucoup de succès auprès des miens…  un gâteau fondant et gourmand comme je les adore… un biscuit génoise bien moelleux pour le dessous… une délicieuse mousse au

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Entremet Chocolat / Framboises / Passion

Hier était un grand jour à la maison… nous avons fêté la Première Communion de ma fille Alexandra… à cette occasion, vous vous imaginez bien que j’ai mis les petits plats dans les grands… voici l’entremet que j’ai préparé pour le dessert.. l’occasion pour moi de tester la Purée de

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