Dacquoise aux fraises et à l’eau de rose

Ce  week-end, nous avons fêté les 2 ans de mon petit prince Thibault… voici l’un des gâteaux que j’ai préparé à cette occasion avec des fraises…  l’occasion également d »écouler un petit stock de blancs d’œufs… 😉 un petit dessert bien frais.. au bon goût de fraises avec cette petite touche

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Entremets ananas sur biscuit rose de Reims

Je suis encore loin de maîtriser les entremets maison… mais je suis tout de même assez fière de celui ci… beau… et surtout très bon.. la coupe est plutôt jolie, vous ne trouvez pas ? (et certains de mes invités ont même pensé qu’il sortait tout droit d’une pâtisserie 🙂 

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Le Dynamite (Gâteau Caramel et Chocolat)

Aujourd’hui, je vous propose LA merveille que j’ai préparé pour l’anniversaire de ma fille Alexandra.. j’ai longtemps hésité avant de me lancer dans cette petite tuerie made by Eryn… osera… osera pas.. et puis finalement… zou.. je me suis lancée..; et…. WAOUH !!!! TERRRIBLE !!!!! Un fondant ricotta et caramel

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Cheesecake au citron (sans cuisson)

Je me lance enfin…. mon premier cheesecake… et sûrement pas le dernier ;)… C’est pour faire plaisir à mon homme que j’ai préparé ce cheesecake… repéré chez ma copinaute Charmela .. mon homme adoooooooooore le citron … la première bouchée surprend… la seconde également… mais après… hummmmmmmm … ça se

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