Manneles (Manalas) (au Thermomix)

Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas. Et qui dit Saint Nicolas, en Alsace, dit également Manneles (ou Manalas). Ce sont tout simplement, si vous ne connaissez pas encore, des petites brioches au lait en forme de petit bonhomme..  Il est de tradition d’offrir cette brioche à tous les enfants pour la

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Paniers feuilletés épinards et jambon

Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple… qui pourra vous régaler en entrée… ou pour un repas du soir accompagné d’une petite salade verte… Avec les quantités indiquées, vous obtiendrez soit 6 gros paniers soit 8 petits … C’est parti pour la recette de ces paniers feuilletés épinards et

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Gaufres du nord fourrés à la vergeoise ou cassonade belge

Pendant les dernières vacances, mes enfants m’ont demandé des gaufres.. c’est vrai que ça faisait quelques temps que je n’en n’avais plus préparé.. en sortant mon gaufrier du placard, en voyant la plaque spécial gaufrettes, j’ai eu envie de ne pas préparer de simples gaufres…  un petit tour sur le

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Torta Caprese (au Thermomix ou sans)

C’est un délicieux gâteau au chocolat et aux amandes que je vous propose aujourd’hui.. bien chocolaté… sans farine… avec une texture humide bien sympathique… miammmm parfait pour se remonter un peu le moral en ce début d’automne gris et pluvieux… C’est parti pour la recette de cette torta caprese… Source

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Curry de crevettes à la citronnelle (au Thermomix ou sans)

Mes enfants aiment beaucoup les crevettes… eux comme nous avons beaucoup aimé ce plat.. je vous indique la recette au Thermomix.. mais vous vous doutez bien que, comme d’habitude, vous pourrez également vous régaler même sans ce robot.. c’est parti pour la recette de ce curry de crevettes à la

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Pain Ciabatta (au Thermomix ou sans)

Connaissez vous la Ciabatta ? c’est un pain blanc italien à l’huile d’olive.. C’est la recette que je vous propose aujourd’hui…  je vous indique la version au Thermomix… mais comme d’habitude, ce n’est pas difficile à adapter à votre cuisine… J’ai choisi d’en faire des versions individuelles (vous comprendrez certainement

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