Un peu de boulange en ce dimanche après midi avec ce pain de mie au seigle que nous avons vraiment adoré… (la farine de seigle est vraiment une farine que j’adoooore !) … un vrai délice ! un grand grand merci à mon amie Michèle pour cette délicieuse recette… Michèle
Catégorie : boulange
Mon Top 15 des pains maisons
J’aime avoir les mains dans la pâte.. pétrir… façonner… et bien sûr ensuite déguster de délicieux pains… et quel plaisir.. quelle fierté de faire soit même son propre pain ! je suis pour le fait-maison à 200 % !!! (mais ça, si vous me suivez régulièrement, vous le savez déjà…)
Pains Buns au Curcuma et graines de pavot
Pendant le confinement, je préparais assez régulièrement des burgers maison.. pour le plus grand plaisir de ma tribu.. j’ai eu envie de préparer mes burgers de A à Z maison… et pour changer.. des pains à burger au curcuma (le curcuma est vraiment une épice que j’adore !)… merci à
Pain de pommes de terre en cocotte
Comme bon nombre d’entre vous, je fais mon pain quasi quotidiennement depuis quelques jours… j’utilise toujours la même recette… ma recette de Pain Cocotte, recette à laquelle je modifie les types de farines selon mes envies.. L’autre jour, sur la page Facebook Tests de recettes entre blogueuses, j’ai vu passer
Brioche au fromage, figues et noix (pour l’apéro)
Je vous propose aujourd’hui une recette de brioche salée.. parfaite pour un apéritif… une délicieuse brioche au fromage, figues et noix … (c’est d’ailleurs cette brioche que j’ai proposé à mes invités pour Noël…) Merci à ma copinaute Michèle pour cette délicieuse recette… C’est parti pour la recette… D’autres idées
Pain Ciabatta (au Thermomix ou sans)
Connaissez vous la Ciabatta ? c’est un pain blanc italien à l’huile d’olive.. C’est la recette que je vous propose aujourd’hui… je vous indique la version au Thermomix… mais comme d’habitude, ce n’est pas difficile à adapter à votre cuisine… J’ai choisi d’en faire des versions individuelles (vous comprendrez certainement
Ficelles apéritives aux lardons et au Comté (au Thermomix ou sans)
Aujourd’hui… c’est un peu de boulange que je vous propose.. j’ai préparé ces ficelles à l’aide de mon Thermomix mais rien ne vous empêche bien sûr de les préparer sans ce robot.. J’ai déjà préparé ces ficelles apéritives 4 fois depuis le début de l’été ! et à chaque fois,
Mini burgers pour l’apéro
Oui je sais… en ce moment, je n’arrête pas de vous proposer de nouvelles recettes salées pour l’apéro… mais que voulez vous.. avec le superbe été que nous avons… il faut en profiter au maximum ! Aujourd’hui c’est une recette que ma conseillère Flexipan et amie Christine m’a fait découvrir