Couronne au lait concentré citron framboises

Couronne au lait concentré citron framboises

Je vous partage aujourd’hui une recette coup de cœur.. vous ne la trouvez pas sublime cette couronne au lait concentré citron framboises ? aussitôt vue dans la cuisine de Christèle… aussitôt dans la mienne..

Pour la petite histoire, je suivais il y a quelques années le blog de Christèle Dans vos assiettes … Je suis trop trop contente car Christèle a retrouvé le chemin de la blogosphère… Si vous ne connaissez pas encore son blog, je vous le recommande fortement..

C’est parti pour la recette de cette couronne au lait concentré citron framboises …

Couronne au lait concentré citron framboises couronne torsadée Demarle

Couronne au lait concentré citron framboises

Patchouka
Un délicieux gâteau parfumé au citron avec quelques framboises… pas trop sucré… juste comme il faut..
4.98 de 43 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 35 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule couronne torsadée Demarle

Ingrédients
  

  • 120 g de farine
  • 2 c. à café de levure chimique
  • 4 œufs
  • 300 g de lait concentré sucré
  • 50 g de beurre
  • 1 zeste de citron bio
  • 2 belles poignées de framboises surgelées

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
  • Faire fondre le beurre au micro-onde ou au bain-marie.
    Réserver.
  • Dans un saladier, mettre le lait concentré sucré puis ajouter les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout à l'aide d'un fouet.
  • Ajouter ensuite le beurre fondu et bien fouetter le tout.
  • Ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le zeste de citron et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène (sans grumeau).
  • Verser cette préparation dans votre moule puis répartir les framboises en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  • Enfourner pour 30 à 35 minutes à 190°C (Th. 6-7).
  • Attendre quelques minutes avant de démouler sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Couronne au lait concentré citron framboises couronne torsadée Demarle
Couronne au lait concentré citron framboises couronne torsadée Demarle 1
Couronne au lait concentré citron framboises couronne torsadée Demarle 2

Si vous aimez les framboises.. je vous recommande également ces petits flans pâtissiers aux framboises sans pâte

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93 thoughts on “Couronne au lait concentré citron framboises

    1. hihihi j’ai prévu de faire un marbré dans ce moule prochainement.. (bon j’ai encore 2 autres recettes déjà testées dans ce moule à publier prochainement.)
      ce moule est un de mes chouchous en ce moment..
      ravie que ma couronne te plaise.. hâte de la voir dans ta cuisine..
      bonne journée à toi aussi
      bizzzooooo

  1. 5 stars
    Ah si elle est vraiment parfaite cette couronne. Je n’ai jamais fait de pâtisserie avec du lait concentré, tu me tentes bien encore, citron, framboises…. Merci c’est un délicieux partage. Bisous et bonne journée Yolande

    1. merciii:) ravie qu’elle te plaise 🙂
      concernant le lait concentré, ça donne une texture bien sympa à ce gâteau.. bien moelleuse et pas sèche du tout..
      bonne journée à toi aussi
      bizzzzooo

  2. Je l’ai déjà testé le gâteau au lait concentré et c’est vrai que le résultat est très chouette ! Aux framboises il ne peut qu’être encore meilleur ! merci yolande gros bisous

    1. je pense que je te chiperai encore d’autres recettes..hihihi (j’ai toujours été fan de ce que tu faisais.. mais bon ça tu le sais déjà. .lol)
      encore merci à toi pour cette recette..
      gros bisous

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