Fondant aux clémentines

Fondant aux clémentines

Me voici enfin de retour ! exit ces vilains microbes !
On commence l’année par une petite recette toute simple de Sophie Dudemaine …
je l’ai réalisé il y a déjà plusieurs semaines et je ne résiste pas à la partager avec vous …
ce fondant se garde facilement plusieurs jours et est vraiment délicieux. A votre tour de le tester …

C’est parti pour la recette de ce fondant aux clémentines ….

Fondant aux clémentines

Patchouka
un délicieux fondant qui se garde facilement plusieurs jours…
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 Gâteau

Matériel

  • un  moule à manqué de 24 cm

Ingrédients
  

Pour le gâteau :

  • 3 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 150 g de farine
  • 1/3 de sachet de levure chimique
  • 150 g de beurre demi-sel mou
  • le jus et le zeste de 3 clémentines

Pour le glaçage :

  • le jus de 3 clémentines
  • 50 g de sucre glace

Préparation
 

Commencer par préparer le gâteau.

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante de préférence).
  • Mélanger les oeufs avec le sucre.
  • Incorporer la farine, la levure ainsi que le beurre.
  • Ajouter le zeste et le jus des clémentines.
  • Bien mélanger.
  • Verser le tout dans un  moule à manqué de 24 cm beurré et mettez au four pendant 35 minutes.

Pendant ce temps, préparer le glaçage.

  • Dans une casserole, faire fondre le sucre glace dans le jus de clémentines à feu doux.
  • A la sortir du four, arroser le gâteau immédiatement avec ce glaçage.
  • Laisser tiédir et démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Fondant aux clémentines

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4 thoughts on “Fondant aux clémentines

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