Mon moule tablette était encore de sorti .. et oui… encore lui 🙂
C’est une petite recette toute simple extraite du livre « Carrément bon » Demarle … Accompagné d’une petite salade.. et voilà un bon petit repas complet 🙂
la recette de départ préconise des dés de jambon… je n’en n’avais plus… je les ai donc remplacé tout simplement par des lardons 🙂
C’est parti pour la recette de ce gâteau de lardons (ou de jambon) ….
Gâteau de lardons (ou de jambon)
Ingrédients
- 1 botte de persil plat
- 150 g de beurre mou
- 60 g de moutarde
- 6 oeufs
- 140 g de farine
- 1 sachet 1/2 de levure chimique
- 140 g de gruyère râpé
- 270 g de dés de jambons des lardons pour moi
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
- Émincer finement le persil.
- Dans un saladier, mélanger le beurre, la moutarde, les œufs, le persil, le sel et le poivre.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger.
- Ajouter ensuite le gruyère râpé ainsi que les dés de jambon et mélanger.
- Verser cette pâte dans un moule et cuire 30-35 minutes à 180°C (Th. 6).
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Le moule est dans le four nous avons mis une moutarde au miel, la recette est facile a faire avec mes enfants c’est parfait et le goût est très bon, je ne doute pas de la réussite de cette recette 👍
un grand grand merci pour votre retour 🙂 je suis vraiment vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalée avec cette recette 🙂