Gourmande un jour… gourmande toujours.. c’est encore une recette d’un bon gâteau que je vous propose aujourd’hui… un délicieux gâteau italien aux amandes !!! recette pour laquelle j’ai de suite craqué en la voyant sur le très joli blog de mon amie Martine 🙂 comment résister devant tant de gourmandises… moi je dis.. impossible !!!
Comme Martine, j’ai utilisé des amandes entières plus gustatives (et souvent moins chères également) que les amandes en poudre et pour le chocolat, j’ai utilisé du très bon chocolat pâtissier que j’ai grossièrement coupé au couteau (car je voulais de gros morceaux de chocolat dans mon gâteau… (gourmande.. je vous avais prévenu !!! hihihi) … Un gâteau qui se sert en toutes petites parts …
une vraie merveille ce gâteau !! j’ai franchement adoré !! un grand grand merci Martine 🙂
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ce délicieux Gâteau italien aux amandes …
Gâteau italien aux amandes
Matériel
- moule rosace (ou moule rond (de 22 à 24 cm de diamètre environ).. carré… rectangulaire… à votre convenance …)
Ingrédients
- 150 g de chocolat noir
- 150 g d'amandes (entières de préférence)
- le zeste d'un citron bio
- 4 œufs
- 80 g de sucre de canne
- 1 pincée de vanille en poudre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- A l'aide d'un grand couteau, commencer par hacher votre chocolat.Mixer les amandes.Laver, sécher le citron puis prélever son zeste.
- Séparer les blancs et les jaunes d’œufs.Monter les blancs en neige. En fin de montée, ajouter progressivement le sucre puis la vanille en poudre.
- Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et continuer à mélanger le tout.
- Ajouter le zeste de citron, la poudre d'amandes ainsi que le chocolat.Mélanger.
- Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et enfourner 35 à 40 minutes à 180°C (Th. 6).
- Démouler froid et saupoudrer éventuellement de sucre glace (facultatif).
- Le couper en petites parts et se régaler.
Notes
Vous pourriez également vous laisser tenter (et vous régaler) par ce délicieux Gâteau aux noix…
il a l’air succulent ce gâteau, je comprends que tu es craqué
bises
laisses toi également tenter.. crois moi tu vas te régaler !!
bizzooooo
Tu as bien fait de tester c’est bon les amandes
Bravo à vous 2
je ne regrette absolument pas de m’être laissée tenter… ce gâteau est vraiment extra !!
Rho la laaa il a l air top ce gâteau !!
il l’est !!! oui oui oui !!!
il a l’air délicieux ton gâteau
bonne journée
un régal !! je te le confirme !!
Oh ça à l’air mega bon !!!!!
il l’est !!! oui oui oui !!!
un joli gâteau bien chocolaté et Martine a de très jolies recettes
excellent après-midi
je confirme .. Martine a toujours d’excellentes recettes 🙂
Miam miam voilà un bon gâteau
Bonne journée
Bisous
oui oui oui !!! je te le confirme !!
bizzooooo
il devait être délicieux ce gâteau
bon après-midi
je ne peux que te conseiller de te laisser tenter également… tu vas te régaler..
Super ce gâteau !! bon mardi ! bisous
oh oui !! je confirme ! un régal !!
bizzoooo
Humm encore un bon petit gâteau à tenter 😉
Bisous Yolande
hâte de le voir dans ta cuisine alors 🙂
gros bisous Amélie 🙂
un gâteau plein de gourmandise , difficile de résister, bonne journée
vas tu te laisser tenter par cette recette ???
Il l’air tellement bon !!!! Belle soirée, bisous
il l’est !!!! oui oui oui !!
bizzoooo
Et hop recette mise de côté en plus j’ai tout ce qu’il faut!!
belle soirée bisous
tu m’en diras des nouvelles alors…
crois moi tu vas te régaler !!
bizzooooo
Un grand merci Yolande pour ton clin d’oeil. Oui, il est super bon ce gâteau avec ces gros morceaux de chocolat. J’en remangerais bien une part^^. Gros bisous
encore un grand grand merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂 nous avons vraiment vraiment doré ce gâteau 🙂
bizzooooo
Je ne connaissais pas il a l’air succulent ce gâteau surtout avec ce chocolat coulant !
Bisous
go go .. en cuisine alors… 😉
bizzzoooooo
il me plait beaucoup ce gâteau
merci beaucoup 🙂 je suis vraiment ravie de le lire 🙂
Il a l’air vraiment extra ce gâteau. Tu peux m’en garder une part ! Bises
fais toi plaisir et sers toi.. tu vas te régaler !
bizzoooo
Tu as entièrement raison, c’est impossible de résister, il fait trop envie
Bises
Sonia
go go go !! en cuisine alors !!
bizzzzz
ton gâteau italien est parfait ! bises
merci beaucoup Salima 🙂 je suis ravie qu’il te plaise 🙂
bizzooooo
Ton gâteau doit être très bon, il me tente !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
vas tu te laisser tenter ???
bizzzooooo
Tout-à-fait le genre de gâteau que j’aime… je note… je note… Belle journée à toi. Bises
yes yes 🙂 ravie qu’il te plaise mon gâteau 🙂 hâte de le voir dans ta cuisine alors 🙂
bizzzz
il est magnifique ce gâteau j’imagine la saveur du chocolat et des amandes
bisous ma Yolande <3
merci beaucoup Samar 🙂
huuuuuum, qu’est ce qu’il doit être délicieux.
Bisous
il l’est !! oui oui oui !
bizzooo
coucou avec ce chocolat, ce gâteau est juste gourmandissime, bisous
oh oui !! je te le confirme !
bizzoooo
il est très gourmand !
oh oui !!! je confirme !
Comme il a l’air gourmand ce gâteau !
ravie qu’il te plaise 🙂