Gaufres de pommes de terre au jambon

Gaufres de pommes de terre au jambon

Aujourd’hui dimanche 27 janvier 2013 … 10h pile.. driiiiiinnnnngggg…. c’est l’heure… l’heure de la publication de la 34ème ronde interblogs..

C’est Naniepraline qui s’est balladée sur mon blog pour y piocher une recette (j’espère d’ailleurs qu’elle aura trouvé son bonheur…)

Quand à moi, je suis allée piocher une recette sur le blog de de Savanna, que j’ai eu le plaisir de découvrir..

Si vous me suivez régulièrement.. vous savez que j’adooore les gaufres… j’ai donc de suite craqué sur cette recette salée..

Savanna y ajoutait des tranches de blanc de poulet.. que j’ai tout simplement remplacé par des tranches de jambon..

nous sommes d’accord toutes les 2 sur une chose.. ces gaufres salées sont vraiment très très bonnes…

pour ma tribu et moi.. j’ai doublé les quantités…; mais voici les quantités données par Savanna..

C’est parti pour la recette de ces gaufres de pommes de terre au jambon …

Gaufres de pommes de terre au jambon

Gaufres de pommes de terre au jambon

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 gaufres

Ingrédients
  

  • 250 g de pommes de terre
  • 50 g de farine
  • 100 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 50 g de fromage râpé
  • 2 tranches de blanc de poulet du jambon pour moi
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel / poivre / muscade

Préparation
 

  • Laver et éplucher les pommes de terre. Les râper puis les réserver.
  • Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Presser fortement les pommes de terre (afin de retirer un maximum de liquide) et les ajouter à la pâte.
  • Faire chauffer l’appareil à gaufres.
  • Lorsqu’il est bien chaud, déposer une cuillère à soupe de préparation sur les plaques. Recouvrir d’une demi tranche de blanc de poulet (ou de jambon) puis d’une autre cuillère de pâte à gaufres.
  • Refermer l’appareil et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.
  • Réserver les gaufres cuites dans un four préchauffé pendant la cuisson des gaufres suivantes…
  • Servir chaud et accompagner de salade.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gaufres de pommes de terre au jambon

Envie d’une autre version de gaufre salée ? pourquoi ne pas vous laisser tenter par mes gaufres salées de pommes de terre bacon et Comté ?

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2 thoughts on “Gaufres de pommes de terre au jambon

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