Un peu de gourmandise pour commencer cette nouvelle semaine.. avec cette recette de Sophie Dudemaine… un délicieux Breton.. un très très bon fondant au chocolat.. qui pourrait ressembler un peu au gâteau « le baulois » ..
pour encore plus de gourmandises… j’ai ajouté quelques chouchous sur le dessus.. et dans l’assiette.. mais c’est bien sûr facultatif…
C’est parti pour la recette de ce breton …
Le breton (recette de Sophie Dudemaine)
un délicieux fondant au chocolat.. très très gourmand …
Matériel
- moule marguerite (ou un moule à manqué d'environ 18 cm de diamètre)
Ingrédients
- 120 g de chocolat noir pâtissier cassé en morceaux
- 140 g de beurre salé en morceaux
- 140 g de sucre roux ou vergeoise
- 3 oeufs entiers
- 20 g de farine
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre à feu doux. Mélanger.
- Hors du feu, incorporer le sucre, les oeufs et la farine tout en fouettant pendant 5 minutes. (il est important de ne pas cesser de fouetter pendant l'ajout des ingrédients, le mieux étant d'utiliser un robot ou un batteur électrique).
- Verser le tout dans un moule à manqué beurré et fariné si nécessaire.Le laisser reposer pendant 2 heures à température ambiante.
- Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5-6).
- Cuire dans votre four pendant 25 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Le laisser refroidir puis le mettre au réfrigérateur avant de le déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Si vous aimez les bons gâteaux au chocolat, je vous recommande également le Gâteau au chocolat d’Alexandra ….
Il m a l air franchement délicieux ce Fondant…
il est excellent… oh que oui..
Quelle belle gourmandise ! Merci pour cette belle découverte chocolatée. Bisous
avec plaisir 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
bizzzzoooo
Il est déjà irrésistible mais avec les petits chouchous en plus, c’est terrible !
terriblement gourmand.. je te le confirme…
Quel beau gâteau au chocolat, oui pourquoi breton ? pour le beurre peut-être, c’est vrai que la recette ressemble au baulois que j’adore…bises et bonne journée
j’ai cherché mais n’ai pas trouvé la réponse à ta question.. mais je pense également que c’est à cause du beurre salé…
bonne soirée
bizzzoooo
Encore une recette gourmande qui me tente ! Bonne journée et bisous
un délice… tu peux me croire…
bonne soirée
bizzzoooo
rhooooo il est drôlement tentant ce gâteau!!!! bisous
vas tu craquer ??? hihihi
bizzzzoooo
Il est très gourmand ce gâteau au chocolat !! Bisous
oh que oui.. je te le confirme..
bizzzoooo
Rho là là mais comme il fait envie. Il est superbe. Il n’a pas du faire longtemps
Bonne journée
Bisous
oh non.. le temps d’un goûter… il a entièrement disparu… 😉
bonne soirée
bizzzooo
Une super création à partager 🙂
un délice… oh que oui…
mais c’est quoi cette tuerie, tu me fais bavé juste devant la photo
c’est effectivement une tuerie.. je te le confirme.. 😉
Tu sais qu’à cause de toi, j’ai juste envie de courir en cuisine et de sortir mon moule marguerite??? Mais je tiendrai bon, le gouter est déjà prêt!
Par contre je mets la recette de côté… pour demain! 😅
Bisououuus
je sais… je plaide coupable… je suis une vilaine tentatrice..
(tu me remercieras demain alors.. quand tu te seras régalée… hihihi)
bizzzzoooo
Oh la la…. je fond littéralement devant ce succulent gâteau…..
Bisous
hihihi vas tu te laisser tenter ???
bizzzzoooooo
hum un excellent gâteau bonne semaine bisous
oui oui oui.. excellent il est 🙂
bonne semaine à toi aussi
bizzooooo
Je ne connaissais pas du tout, mais ça doit être bien bon!
Bises
c’est excellent.. je te le confirme..
bizzzoooo
Ce qu’il est beau ton gâteau! il fait drôlement envie! je mets la recette de côté! merci pour le partage! bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu le testes…
bizzzoooo
pourquoi le Breton?
ton gâteau à l’air délicieux, et, j’adore Sophie!
bises
j’imagine à cause du beurre salé ?
bizzzzzoooo
a mon avi il doit etre super fondant , bravoooooooooooo, belle journee , bizouuuuuuuuuuuu
de la pure gourmandise ce fondant… tu peux me croire..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Coucou ma belle,
mais qu’est ce que ça doit être delicieux, bravo
oh oui.. il est topissime ce fondant…
ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzoooo
Rholalalaa, il a l’air super bon. Je craque quand il y a du chocolat.
Bonne soirée.
Biiises
moi aussi.. j’adoooore le chocolat… 😉
bonne soirée à toi aussi
bizzzzoooo
J’hésite entre mettre ds les favoris et prendre 3kg, ou le manger des yeux, hi!!!!!! Bisous
et que vas tu décider au final ?
rien ne t’empêche de n’en manger qu’un petit morceau et de partager les 3 kilos restants… hihihi
bizzzzoooo
Oh comme il est gourmand ton gâteau, il me fait bien envie
Belle soirée
ravie qu’il te plaise 🙂
bonne soirée à toi aussi
j’ai envie de le tester, il a l’air top
bisous
tu m’en diras des nouvelles….
tu vas te régaler.. 😉
bizzzooo
Ohhhh j’adore !! Je me la note de côté 😉 Merci !! Belle soirée, bisous
tu m’en diras des nouvelles… tu vas te régaler…
bonne soirée à toi aussi
bizzzzooo
L’ajout des chouchous fait toute la différence. Ton gâteau est très joli.
hihihi.. et moi qui hésitais au départ de les ajouter ces chouchous..
mais au final.. tout le monde a adoré… 😉 ravie que mon fondant te plaise..
ça a l’air très très gourmand !!
ça l’est… je te le confirme.. 😉
Même si on est pas gourmands, avec tes recettes on le devient … lol !! Bon moi j’y suis déjà alors tu me fais craquer encore avec ta bonne petite gourmandise, merci 😉 Bisous Yolande
hihihi je suis vraiment ravie que mes recettes te plaisent autant 🙂
bizzzzoooo
il a l’air vraiment délicieux !!! bises
un régal.. nous avons adoré !
bizzzoooo
Humm… il est irrésistible ce gâteau… Bises
un délice.. je confirme…
bizzzzz
comme il a l’air gourmand
bises
terriblement gourmand… oh oui..
bizzzoooo
Il a l’air en effet particulièrement gourmand, ce fondant !
il l’est… aucun doute là dessus… 😉
coucou gourmande cette découverte et au chocolat c’est clair j’en veux une part, stp, bisous
fais toi plaisir.. et sers toi.. 😉
bizzzzooo
….quel belle présentation…..une jolie fleur de chocolat…..sur laquelle on pourrait mettre un coulis de sirop d’érable..;)
merci
bonne journée
bise
tu me nargues là avec ton sirop d’érable… hihihi
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Il a l’air délicieux !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
il l’est… je te le confirme…
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Je t en piquerai bien une part. Bonne journée
fais toi plaisir.. et sers toi…
bonne journée à toi aussi
Il est très appétissant mais pourquoi breton …?
Mis à part le beurre salé … il n’a rien de particulièrement breton !
Belle journée, bisous.
Cathy
j’ai cherché réponse à cette question… mais en vain.
je pense comme toi que c’est dû au beurre salé…
belle journée à toi aussi
bizzzzoooo
chocolaaaaaaaaat ! argh !
voilà un jolie gâteau
merci Patchouka
bisous et bon mardi
hihihi vive le chocolat ! et vive la gourmandise !!!
bon mardi à toi aussi
bizzzooo
Avec cette composition il ne peut qu’être délicieux bisous
il l’est… il l’est… 😉
bizzzoooo
Voilà un beau gâteau au chocolat qui va régaler tous les gourmands de chocolat !! bravo yolande ! gros bisous
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
gros bisous
Je ne connais pas ce breton, il est dans quel livre? Celui sur le chocolat ?
J’ai quasiment tous ses livres. J’adore ses recettes même si je les allège toujours 🙂 Bon et bien, j’attends ma part Yolande
Bisous
il est effectivement dans le livre sur le chocolat..
ah j’adooore moi aussi les recettes de Sophie (je n’ai pas tout ces livres comme toi.. mais j’adore j’adore !)
fais toi plaisir.. et sers toi.. 😉
bizzzooo
un fondant très gourmand !
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
Il m a l air délicieux !!!
il l’est ! tu peux me faire confiance !
Oh la la ! Ça c’est plus qu’une découverte gourmande c’est carrément une révélation
hihihi tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter… 😉
Waouh !!
merci Sarah 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
Rhoooo j adore !!!
un régal… je te le confirme..
Très très très gourmand !!!
oh oui ! je confirme !!!
Rohhhh, ce moelleux est à tomber ! difficile de résister je dois bien l’avouer…
un vrai régal.. je te le confirme.. hihihi
vas tu te laisser tenter ????