Voici ma troisième participation au défi sur le thème des agrumes organisé par le groupe Facebook « test de recettes entre blogueurs »..
le second blog qui m’a été attribué a été celui de Michelle… j’ai de suite craqué sur ce moelleux au pamplemousse… j’ai l’habitude de préparer de nombreux gâteaux au citron.. à l’orange.. pour une fois.. au pamplemousse.. ça change !
et j’ai vraiment bien fait de me laisser tenter.. car ce moelleux est vraiment délicieux ! bien moelleux… un délice..
Michelle y a ajouté un glaçage… que je n’ai pas mis.. mais je vous l’indique dans la recette…
C’est parti pour la recette de ce moelleux au pamplemousse rose ….
Moelleux au pamplemousse rose
Ingrédients
Pour le moelleux :
- 1 pamplemousse rose bio
- 125 g de beurre mou
- 150 g de sucre glace
- 115 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 oeufs
Pour le glaçage :
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé
- 20 g de sucre en poudre
- 5 g de rhum
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th .6).
Préparer le moelleux.
- Zester la moitié du pamplemousse. Réserver.Presser le pamplemousse afin de récupérer le jus et la pulpe. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger le beurre bien mou avec le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.
- Y ajouter le jus et la pulpe de pamplemousse et mélanger.
- Ajouter ensuite les oeufs, l'un après l'autre, tout en fouettant bien afin de les incorporer.
- Incorporer ensuite le zeste de pamplemousse, la farine ainsi que la levure chimique.Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Verser cette préparation dans votre ou vos moules (beurrés si nécessaire).(j'ai choisi un moule individuel, mais vous pouvez très bien les préparer dans des moules individuels)
- Enfourner pour 20 minutes pour des moules individuels et 30 à 35 minutes pour un grand moule.(vérifier la cuisson de votre gâteau en plantant la lame d'un couteau en son centre : elle doit ressortir propre).
- Démouler le gâteau à la sortie du four et le laisser tiédir.
Préparer ensuite le glaçage.
- Mélanger le jus de citron, le sucre en poudre et le rhum.
- Arroser le moelleux tiède de ce mélange.
Laissez vous également tenter par le Cake moelleux au citron de Pierre Hermé…
j’offre également ce délicieux gâteaux à Claudine pour Cuisinons de saison.. le pamplemousse étant de saison
…wow…comme il est beau ce gâteau …j’adore le pamplemousse rose….et le Rhum…;) et la forme de ton moule…!
bonne journée
bise…..
merciii 🙂 ravie que mon moelleux te plaise..
bonne journée à toi aussi
bizzooo
mais oui quelle super idée on voit qu’il est humide parfait
bravo et toujours sublime avec cette forme
bon vendredi
il est vraiment vraiment délicieux.. une recette à refaire..
bon vendredi à toi aussi
gros bisous
♥♥
♥♥♥♥♥♥
gros bisous Barbara
Rhooooo il me tente ton moelleux.. et ce moule… j adore !!!
merciii 🙂 vas tu te laisser tenter ??
C’est une super idée de l’avoir réalisé avec du pamplemousse ! ce fuit n’est pas très utilisé et c’est dommage. A moins que ce soit pour d’autres et comme pour moi, interdit car contre indiqué avec un médicament ! De ce fait il y a longtemps que je n’en ai pas mangé ! Heureusement ton beau gâteau peut être réalisé avec du citron ou avec de l’orange !! merci de l’offrir à cuisinons de saison ! gros bisous Yolande
je suis la première à ne manger ce fruit que cru.. sans le cuisiner… quand j’ai vu la recette chez Michelle.. j’ai de suite sû que j’allais la tester…
tu peux effectivement remplacer le pamplemousse par de l’orange ou du citron..
gros bisous
Je raffole de ce type de moelleux aux agrumes. Bises et bonne fin de semaine
il a également eu beaucoup de succès à la maison…
bonne fin de semaine à toi aussi
bizzzz
C’est un gâteau pour moi, j’adore le pamplemousse rose. Bon week-end
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bon week end à toi aussi
bizzzz
Bien gourmand et original ce gâteau. Je n’ai jamais cuisiné le pamplemousse en pâtisserie.
Bisous
une première pour moi aussi.. et nous nous sommes régalés !
bizzzooo
hummm j’adore le goût que donne le pamplemousse dans les cakes et les pâtisseries!!! bisous
un régal oui.. nous l’avons adoré ce pamplemousse !!
bizzzzzz
waouh! comme il doit être bon, tu me donnes envie de tester, et ton moule est très beau aussi…bises et bonne journée
merciiii 🙂
laisses toi tenter.. tu vas te régaler..
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
j’adore le pamplemousse alors ça me va !
bises
un délice ce moelleux… tu peux me croire..
bizzzzz
cette recette me donne envie, le problème c’est que je suis la seule à la maison à aimer le pamplemousse, donc je risque manger el gâteau toute seule (est-ce raisonnable ! mais tu me tentes)
rien ne t’empêche de faire des gâteaux individuels.. et d’en congeler par exemple… 😉 (tu n’en sortiras qu’en fonction de tes envies… 😉 )
Il est superbe ton moelleux je ne pense jamais à cuisiner le pamplemousse on le mange toujours comme ça
Bonne journée
Bisous
tout pareil à la maison.. on le mange juste comme ça à la maison d’habitude…
et quand j’ai vu cette recette chez Michelle.. j’ai eu trop envie d’essayer… pour changer justement… 😉
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Oh oui du pamplemousse ça change et moi j’adore çà. Bonne idée
vas tu te laisser tenter ???
quel régal ce moelleux j’adore le pamplemousse et la forme est super jolie
bisous Yolande <3
merci Samar 🙂 je suis ravie que mon moelleux te plaise…
bizzzoooo
Un bon moelleux !!
Bon vendredi à toi !
Bisous de nous deux
un régal..
bonne soirée
gros bisous à tous les 2
Je n’ai jamais fait de gâteau au pamplemousse. Il est super beau en tous les cas 🙂
c’était mon premier..et je n’ai pas regretté de l’avoir testé…
c’est un gâteau qui change!!
et joli moule!
bonne soirée
merciii 🙂 ravie que mon moelleux te plaise…
bizzzzzzz
trés joli ton moelleux au pamplemousse, merci du clin d’oeil et d’avoir choisi cette recette. bonne soirée
merci à toi pour cette délicieuse recette…
bonne soirée à toi aussi
bizzzzz
Bonsoir Yolande. Il me reste un pamplemousse et je testerai peut-être ta recette. Ton moule me plait beaucoup. Bonne soirée et bisous
un régal… tiens moi au courant si tu testes… 😉
bizzooo
J’ai déjà fait pas mal de gâteaux aux oranges ou au citron mais encore jamais a pamplemousse, une excellente idée !
vas tu te laisser tenter par cette recette ?
bizzzzzooooo
comme il a l’air bon
bises
il est délicieux… oui…
bizzzzz
un moelleux tout bon et bien fruité ! bises
un régal.. bizzzz
Miamm! J’adore le pamplemousse, je suis sur que j’aimerai ce joli gâteau! Bon week-end!
laisses toi tenter… tu ne seras pas déçue…
bon week end à toi aussi
Mon mari adore les gâteau au citron, je vais tenter la tienne au pamplemousse, je suis sûre que cela va lui plaire !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bon week end à toi aussi
bizzzooo
Il paraît en effet très moelleux, et il me tente beaucoup .
Bon week-end, bisous.
Cathy
fais toi plaisir…. zou en cuisine.. hihihi
bon week end à toi aussi
bizzooo
Ton moelleux est superbe. Bon week-end
merciiii 🙂
bon week end à toi aussi 🙂
Je n’ai jamais fait de gâteau au pamplemousse, avec ce moule il est très joli et je serai curieuse de découvrir son goût, ça doit changer ! Bon week-end, bisous
vas tu te laisser tenter ???
bon week end à toi aussi
bizzzzooo
C’est vrai qu’il donne bien envie ton gâteau et au pamplemousse cela change tu as raison
Bon week end
il est vraiment excellent. tu peux me croire..
bon week end à toi aussi
Deja j’adore ce moule mais, en plus avec cette saveur de pamplemousse qui change ça doit être extra
c’est un régal ce moelleux… oh que oui…
Absolument beau et délicieux pour en avoir déjà fait , je confirme que c’est un régal
ici aussi nous l’avions beaucoup aimé ce moelleux !
Je n’ai jamais mangé de gâteau au pamplemousse, j’en ai tout plein, mais non bio, je vais voir si je peux tester ta recette sans les zestes! bises ma belle!
tu m’en diras des nouvelles.. ici nous avons beaucoup aimé 🙂
bizzzoooo
je n’ai jamais goûté de gâteau au pamplemousse
a tester !
tu m’en diras des nouvelles.. 😉
bizzzzzz
L’emploi de pamplemousse en pâtisserie est très original ! C’est un très joli gâteau que tu nous proposes.
Bonne journée, bises.
ravie que mon moelleux te plaise…
bonne journée à toi aussi
bizzzz
Superbe ce moule, il sublime ton gâteau ! Bises
je l’aime beaucoup aussi ce moule.. il sublime une recette toute simple…
bizzzzz
miam c’est un fruit que j’adore en gâteau! c’est une très belle recette!
mercii 🙂 ravie que mon moelleux te plaise..
vas tu te laisser tenter ???