Moelleux chocolat courgettes (sans beurre)

Moelleux chocolat courgettes (sans beurre)

Je reviens en petit coup de vent vous publier une recette toute simple mais que mes gourmands ont littéralement dévoré !!! un délicieux moelleux chocolat courgettes (une recette sans beurre en plus !)

de la courgette dans un gâteau ?? quelle drôle d’idée me direz vous ? et bien non.. vous ne sentirez pas le goût de la courgette mais par contre, elle apportera un vrai moelleux à ce gâteau..

laissez vous tenter… surprendre… par cette recette… 😉

Let’s go en cuisine ! allons préparer ce délicieux moelleux chocolat courgettes !

Moelleux chocolat courgettes (sans beurre) moule couronne torsadée Demarle Flexipan

Moelleux chocolat courgettes (sans beurre)

Patchouka
la courgette apporte un moelleux incompérable à ce délicieux moelleux chocolat courgettes ! et non vous ne sentirez absolument pas son goût ! laissez vous tenter.. surprendre…
5 de 31 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule couronne torsadée Demarle (ou autre moule)

Ingrédients
  

  • 400 g de courgettes
  • 4 œufs
  • 150 g de sucre roux
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 200 g de chocolat noir fondu
  • 1 pincée de sel

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Éplucher et râper les courgettes. Les mettre dans une passoire et retirer un maximum d'eau en les pressant avec les mains. Réserver.
  • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
    Réserver.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
    Ajouter ensuite la courgette, la farine, la levure chimique, le cacao, le sel sans oublier le chocolat fondu.
    Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
  • Cuire pendant environ 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Moelleux chocolat courgettes (sans beurre) moule couronne torsadée Demarle Flexipan
Moelleux chocolat courgettes (sans beurre) moule couronne torsadée Demarle Flexipan 1

et pourquoi ne pas vous laisser tenter par une autre recette sucrée avec des légumes ? comme ce carotte cake américain par exemple ?

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48 thoughts on “Moelleux chocolat courgettes (sans beurre)

  1. Coucou Yolande, depuis le temps que je voulais essayer ce gâteau. C’est pas la 1ère fois que je vois de la courgette en dessert 🙂 Le tien sans beurre me tente bien. Je m’enregistre la recette. Merci pour cette recette.

  2. Testé déjà il y a plusieurs années et franchement c’est assez bluffant ! Merci pour cette piqure de rappel car j’ai plein de courgettes au jardin…
    Bonne journée, bises.

  3. j’ai déjà tester l’avocat et la banane pour remplacer le beurre, mais jamais la courgette, il faut absolument que je teste ça, ton moelleux à l’air tellement bon!!!! bisous

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