Nouilles chinoises au porc et à l’ananas (recette Thermomix)

Nouilles chinoises au porc et à l’ananas (recette Thermomix)

Je raffole de ces nouilles.. et je cherche toujours de nouvelles façons de les cuisiner 🙂

Lorsque mon amie Hitomi a publié cette recette, je savais que j’allais très vite la tester… et maintenant que je l’ai testé… je peux déjà vous dire que c’est un plat qui sera régulièrement sur ma table… j’ai ADORE !!!!!

c’est une recette que j’ai totalement faite avec mon Thermomix… mais vous pouvez très facilement l’adapter pour ceux qui n’ont pas la chance d’avoir ce super robot 🙂

C’est parti pour la recette de ces nouilles chinoises au porc et à l’ananas …

Nouilles chinoises au porc et à l'ananas (recette thermomix)

Nouilles chinoises au porc et à l’ananas (recette thermomix)

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g de filet mignon
  • 1500 g d’eau
  • 250 g de nouilles chinoises
  • 1 carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • 30 g d’huile
  • 150 g d’ananas en boîte poids égoutté
  • 40 g de miel liquide
  • 90 g de pousses de soja en boîte
  • sauce soja

Préparation
 

  • Verser l'eau dans le bol du Thermomix et programmer 10 minutes / Varoma / Vitesse 1.
  • Dès l’ébullition (prolonger le temps si nécessaire), ajouter les nouilles et programmer le temps de cuisson indiqué sur le paquet (4 minutes en général) ) 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.
  • Pendant ce temps, couper la viande en petits cubes.
  • A la sonnerie, réserver les nouilles dans le Varoma.
  • Vider l’eau du bol, puis mettre la carotte coupée en morceaux, la gousse d’ail et l’oignon.
  • Mixer 5 secondes / vitesse 5.
  • Ajouter l’huile et les cubes de viande.
  • Fermer le couvercle et poser le Varoma.
  • Régler 5 minutes / Varoma / sens inverse / vitesse mijotage.
  • A la sonnerie, ajouter l’ananas coupé en morceaux, le miel, les germes de soja égouttés et 30g de sauce soja.
  • Remettre le Varoma en place et régler 5 minutes / 100°C / sens inverse / vitesse mijotage.
  • Servir la préparation du bol sur un lit de nouilles chinoises.
  • Arroser le tout de sauce soja.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Nouilles chinoises au porc et à l'ananas (recette Thermomix)

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