Pain aux graines de tournesol

Pain aux graines de tournesol

Cela fait un p’tit moment que ce pain me trotte dans la tête .. et ça y est … je l’ai fait… et j’en suis très contente 🙂
Ces petites graines qui craquent sous la dent…. hummmmmmm… un pur délice…

C’est parti pour la recette de ce pain aux graines de tournesol …

Pain aux graines de tournesol

Pain aux graines de tournesol

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de cuisson 25 min
de levée 2 h
Type de plat Pains
Cuisine Française
Portions 1 pain

Ingrédients
  

  • 2 c. à café de levure deshydratée ou 1 sachet de levure de boulanger
  • 400 g de farine T55
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel fin
  • 200 ml d’eau
  • 30 g de graines de tournesol

Préparation
 

  • Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pains (sauf les graines de tournesol) et lancer le programme pâte. Au bip, ajouter les graines de tournesol.
  • A la fin du programme, laisser la pâte une heure supplémentaire dans la cuve.
  • Sortir la pâte et la dégazer.
  • Façonner une boule, la couvrir d’un torchon et laisser gonfler pendant 2 heures à température ambiante.
  • Préchauffer votre four à 240°C (Th. 8) sans oublier la petite coupelle d’eau dans le bas du four.
  • Badigeonner votre boule de lait … parsemer de graines de tournesol …
  • Faire de jolies grignes…
  • et cuire 20-25 minutes à 240° (Th. 8)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Pain aux graines de tournesol
Pain aux graines de tournesol

Laissez vous également tenter par ce délicieux pain au chorizo ..

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3 thoughts on “Pain aux graines de tournesol

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