Connaissez vous la Ciabatta ? c’est un pain blanc italien à l’huile d’olive.. C’est la recette que je vous propose aujourd’hui… je vous indique la version au Thermomix… mais comme d’habitude, ce n’est pas difficile à adapter à votre cuisine… J’ai choisi d’en faire des versions individuelles (vous comprendrez certainement
Étiquette : Pains
Pain énergie aux graines (au Thermomix ou sans)
Je vous propose aujourd’hui une recette de pain parfaite pour bien commencer la journée.. nature .. avec un peu de beurre.. de confiture.. gros gros coup de cœur pour moi pour ce pain. j’ai adoré toutes ce petites graines.. ces fruits secs.. en plus il est super rapide à préparer
Pain cocotte au levain et à la farine de châtaigne
Cela faisait trop trop longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouvelle recette avec mon levain…à la maison, tout le monde en est fan.. Je vous avais proposé une recette il y a quelques jours avec de la farine de châtaigne.. des petits biscuits bien gourmands au chocolat..
Bagels au Thermomix
En été, j’aime beaucoup préparer des bagels… on peut les garnir selon ses envies… (j’adoore.. et les enfants aussi d’ailleurs.. 😉 ) voici une nouvelle version au Thermomix… C’est parti pour la recette de ces bagels au Thermomix … D’autres recettes de pains par ici… CLIC CLIC …
Batbout (Pain à la poêle)
Un peu de boulange aujourd’hui… une recette de pain à la poêle tout droit venue du Maroc.. Un pain idéal pour le petit déjeuner avec du beurre ou du miel mais qui accompagnera également très très bien votre tajine.. C’est parti pour cette recette de Batbout… D’autres recettes marocaines par
Marguerite au levain
C’est un peu de boulange que je vous propose aujourd’hui..du pain au levain.. je ne m’en lasserai jamais..et du livre « Le Larousse du Pain » non plus .. chaque recette extraite de ce livre est un succès… J’augmente toujours les temps de levée car pour moi, pour faire du bon pain,
Pain au levain et au curcuma
Un peu de boulange aujourd’hui.. avec ce pain à la couleur très surprenante.. le curcuma est une épice que j’affectionne particulièrement.. ce pain très jaune (je n’ai pas ajouté de colorant jaune ! cette très jolie couleur jaune est uniquement due au curcuma que j’ai ajouté à la pâte)… hyper
Pain au sucre et au levain d’Eric Kayser
Celles et ceux qui me suivent depuis longtemps savent que la boulange est une grande passion.. C’est vrai qu’en ce moment, le temps me manque pour en faire aussi souvent que je le souhaiterai… mais dès que j’en ai l’occasion… je suis à mes fourneaux.. pains… brioches.. Je continue toujours