Après mes madeleines au potiron, une nouvelle recette à base de potiron… mais salée cette fois ci.. un délicieux velouté de potiron à la cannelle… je vous indique la préparation au Thermomix mais comme d’habitude, cette recette est très facilement faisable sans ce robot.. L’ajout de cannelle dans une soupe.. c’est surprenant à la première cuillère mais vraiment délicieux à la seconde… nous avons beaucoup aimé à la maison..
Vous me suivez en cuisine ?
C’est parti pour la recette de ce délicieux velouté de potiron à la cannelle (au Thermomix ou sans..)
Velouté de potiron à la cannelle (au Thermomix ou sans)
Un délicieux velouté de potiron à la cannelle… L'ajout de cannelle dans une soupe.. c'est surprenant à la première cuillère mais vraiment délicieux à la seconde… Nous avons beaucoup aimé à la maison..
Ingrédients
- 1 oignon
- 700 g de chair de potiron (coupée en cubes d'environ 2,5 cm)
- 30 g de beurre
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3 pincées de cannelle
- 200 g de crème liquide
- sel / poivre
Préparation
- Dans le bol de votre Thermomix, mettre l'oignon coupé en quatre ainsi que les cubes de potiron.Hacher 5 secondes / vitesse 5.Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et rissoler 6 minutes / 120° / vitesse 1, sans le gobelet doseur.
- Ajouter ensuite l'eau, le cube de bouillon de volaille ainsi que la cannelle.Programmer 20 minutes / 100° / vitesse 1.
- Ajouter la crème liquide, saler, poivrer.Puis mixer pendant environ 30 secondes en augmentant progressivement la vitesse à la vitesse 10.
- Vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire.Servir immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
mais quelle bonne idée!
je suis certaine d’adorer 🙂 bonne reprise à tes loulous ce matin
(pardonne mes commentaires rapides mais ….)
je pense à toi et à bientôt plus j’espère
prends soin de toi bisous
mes loulous ont repris le chemin de l’école ce matin… pas très motivés.. mais pas le choix comme on dit.. 😉
prends soin de toi..
gros bisous
♥♥♥♥♥♥♥
♥♥♥♥♥♥♥
et toujours de chouettes présentations
bravo
merci beaucoup Barbara 🙂 ravie qu’elles te plaisent..
gros bisous
original
bises
merci Corinnette 🙂
ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzzz
Quelle bonne idée la cannelle doit donner un bon petit goût à ce velouté
Belle journée
la cannelle apporte une petite touche bien sympa oui. (encore faut il aimer la cannelle bien sûr.)
belle journée à toi aussi
bizzzooo
Hhhmm mais sans la cannelle pour moi.
Bonne journée.
Biiises
les goûts et les couleurs..
par ici on adoore la cannelle..
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
un très bon velouté aux saveurs automnales
un régal !
bisous Patchouka
oh oui ! je confirme !
bizzzooo Coco
Un bon velouté bien de saison 🙂 Gros bisous Yolande
exactement !
gros bisous à toi aussi
Humm un bon velouté
Bonne journée Bisous
oh oui.. un régal..
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Miammmm
Une bonne soupe comme je les aime !!
nous aimons également beaucoup les soupes à la maison 🙂
Il me donne trop envie ce velouté:!
Tu me fais envie avec tes recettes à base de potiron.
Belle journée à toi bisous
il va encore y en avoir quelques unes avec du potiron.. vu la récolte que j’ai eu…
dommage que tu habites si loin.. je t’en aurai offert avec grand plaisir..
j’espère que tu vas finir par en trouver…
bonne journée à toi aussi
bizzzooo
Bonjour ,c’est le moment ,moi j’en ai fait une hier au butternut et topinamabour et c’était délicieux. Bisous ma yolande
oh ouii butternut et topinambour.. ça doit être délicieux également !
bizzzooo Rachida
un joli parfum dans cette soupe
bonne semaine
oh oui.. je confirme..
bonne semaine à toi aussi 🙂
Un bon velouté comme je les aime ! Belle journée, bisous
nous avons également beaucoup aimé ce velouté 🙂
bizzzooo
Tout ce qu’il faut pour trouver du réconfort bises
exactement !
bizzzzz
Oh potiron et cannelle pourquoi pas. Une délicieuse idée. Bises et belle journée
ça change 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
coucou, il est superbe ton velouté surement délicieux!!
bonne journée bisous
ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzzooooo
J’aime trop ton petit bol de soupe! bisous
hihihi ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzoooo
Toujours agréable une soupe par ces soirées froides, bisous
oh oui.. un régal..
bizzzoooo
C’est une bonne idée cet ajout de cannelle, je n’y aurait pas pensé. Bisous
vas tu te laisser tenter ???
bizzzooooo
un superbe velouté j’adore
bonne fin de journée bises
je suis ravie de le lire 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzz
ça doit apporter un goût intéressant cette cannelle. Bisous
je crois qu’il va falloir que tu testes.. hihihi
bizzzoooo
Coucou Yolande
je pense pas qu’elle serait apprécié chez moi dommage 🙁
je t’informer que si tu passe sur mon blog demain
tu ne pourras peut être pas mettre de commentaires car j’ai une maintenance de prévue
La plateforme va faire des changements
je te souhaite une bonne soirée
bises Sandrine
https://momsbook.over-blog.com/
ah les goûts… les couleurs..
je suis passée sur ton blog ce matin.. et pas de pb avec les commentaires (mais merci d’avoir prévenu 🙂 )
bizzzoooo
Coucou, un bon velouté de saison. Sans la cannelle pour moi car j’ai beaucoup de mal avec cette épice. Bonne soirée bisous
la cannelle ne plait effectivement pas à tout le monde…
bizzzooo
Coucou ma belle,
on est sur la même onde aujourd’hui, yum yum ton velouté superbe.
mercii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzooo
Je retiens l’idée d’ajouter de la cannelle à mes prochains velouté de potiron ! tu me tentes avec cette recette ;). Bises Yolande
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
bizzzooo
Je pense me laisser tenter… Bonne soirée
tu m’en diras des nouvelles…
pas mal avec la cannelle , bravoooooooooooo patchou , , belle soirée , bizouuuuuuuuuu
oui ça change un peu 🙂
bizzooo
un régal avec l’ajout de la cannelle ! bises
oh oui ! je confirme !
bizzzzz
Coucou Yolande. Voilà une belle façon de parfumer un velouté de potiron… Belle journée à toi. Bises
merci Clarisse 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
belle journée à toi aussi 🙂
bizzzzzz
C’est l’époque des courges en tout genre, et j’aime bien découvrir de nouvelles recettes ! Ton velouté me plait beaucoup. Bisous
tout pareil pour moi.. il m’en faut des idées pour cuisiner tous les potirons de mon jardin.. hihihi
ravie que mon velouté te plaise 🙂
bizzzooo
ton veloute tellement réconfortant et parfumé a la cannelle ça donne envie
bisous ma Yolande <3
vas tu te laisser tenter par cette recette ma Samar ?
bizzzooo
…..j’ai fait un velouté au poireaux-patates-oignon-ail… il ressemble au tient, mais pas de même couleur…..je l’ai dégusté avec du bacon croustillant….c’était très bon…..
bon mercredi
bise…..
la jolie couleur de ce velouté vient du potiron.. perso j’adooore…
mais j’imagine très bien également que ton velouté était excellent !
bizzzzoooo
J’adore cette note de cannelle dans ta soupe ! À tester !
Bonne journée, bises.
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
super sympa et original
bisous
ravie que ça te plaise 🙂
vas tu te laisser tenter par cette recette ???
bizzzoooo
un bon velouté bien réconfortant…
une recette à faire à refaire..
un vrai régal..