Drôle de nom pour un gâteau… vous ne trouvez pas ?
Pour la petite histoire, d’après ce que j’ai lu sur le blog de mon amie Manue (chez qui j’ai trouvé cette recette de Visitandine, qui l’avait elle même trouvé chez Michèle), ce gâteau serait né à Nancy par les sœurs de l’ordre de la visitation que l’on appelait « les visitandines »…
Ce gâteau est parfait pour l’heure du goûter.. un gâteau bien moelleux, bien léger et qui permets également d’utiliser quelques blancs d’œufs qui attendent sagement au réfrigérateur..
Merci à toutes les 2 pour cette délicieuse recette 🙂
C’est parti pour la recette de cette visitandine…
Visitandine
Un gâteau bien moelleux, bien léger, qui permets également d'utiliser quelques blancs d'oeufs qui attendent sagement au réfrigérateur…
Matériel
- moule marguerite (ou autre petit moule d'environ 21 cm de diamètre)3
Ingrédients
- 3 blancs d’œufs
- 100 g de sucre
- 65 g de beurre
- 65 g de farine
- 40 g d'amandes en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre le beurre dans une casserole.Réserver.
- Monter les blancs en neige puis y ajouter au fur et à mesure le sucre.
- Incorporer ensuite délicatement le beurre fondu, la farine, la vanille sans oublier les amandes en poudre.
- Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
- Cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
- Démouler délicatement.
- Une fois froid, le saupoudrer de sucre glace.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par le moelleux au chocolat et au Philadelphia…
Et une de plus…encore une recette à tester !!!
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
Des ingrédients simples, néanmoins, il doit être très bon. Bisous
exactement ! mais je te confirme qu’il est vraiment délicieux ce gâteau !!
une recette de famille chez moi qu’on fait régulièrement depuis que je suis petite
c’est » ma « recette pour user les blancs( avec les rochers coco )
personne n’y résiste!
c’est une recette que je vais également garder précieusement sous le coude..
j’ai bien l’intention d’en refaire avec des fruits également..
un vrai régal ce gâteau…
Merci Yolande pour avoir ressorti cette recette que ma cousine Josy m’a donnée il y a bien des années!
Bisous
c’est moi qui te remercie (ainsi que ta cousine Josy) pour cette délicieuse recette 🙂
bizzzzoooo
Trop beau ton gâteau !!
merci Sarah 🙂
On dirait un gros financier ? blanc d’oeuf amande le goût doit s’en approcher et j’aime ça ! gros bisous Yolande
oui c’est vrai que ça aurait pû..
(si ce n’est que pour les financiers, on fait un beurre noisette… chose que je n’ai pas faite pour cette recette… 😉 )
gros bisous à toi aussi
en effet @gut c’est très ressemblant en gout (et dans ma visitandine je mets du beurre noisette 🙂
Très beau gâteau ! J’en prendrais bien une part ! Bisous
fais toi plaisir.. et sers toi..
bizzzooo
Je fais souvent des visitandines aux fruits, c’est délicieux ! La tienne est superbe !
merciii 🙂
j’ai bien l’intention de réitérer .. et avec des fruits moi aussi 🙂
C’est vrai bizarre ce nom mais qu’es-ce que c’est bon !!!
Gros bisous Yolande
et c’est le plus important que ce soit bon.. hihihi
gros bisous à toi aussi
Très beau gâteau bien convivial et gourmand, gros bisou
oh que oui… je confirme..
bizzzoooo
coucou ce gâteau est délicieux et parfait pour écouler en même temps les blancs d’œufs, bisous
exactement.. une recette à garder sous le coude.. 😉
bizzooo
…quelle charmante histoire de nom pour ce biscuits……! ce pourrait être aussi une jolie marguerites….le nom de la soeur..;)
bon vendredi Yo
bise
c’est vrai que ce gâteau aurait également pû s’appeler Marguerite… (enfin peut-être qu’un gâteau porte déjà ce nom ?)
bon vendredi à toi aussi
bizzzoooo
J’en fais souvent pour liquider des blancs d’œufs et j’y incorpore des fruits de saison. J’avais aussi citer l’histoire moi c’est cooking julia qui m’a fait découvrir ce dessert que j’aime beaucoup
j’ai bien envie d’en refaire moi aussi en y ajoutant quelques fruits.. c’est vrai que c’est super pratique pour liquider les blancs d’œufs..
bizzzooo
Miam ! Rien qu’avec les yeux déjà on se régale. Malheureusement je suis archi nulle en cuisine et en pâtisserie c’est pire. Il n’existe pas de gâteau inratable pour moi. Mais j’aime bien voyager à travers les recettes de cuisine aussi. Ton blog est très agréable à lire, bien articulé… On a envie d’y passer du temps. Même si donc, pour moi c’est le supplice de Tantale. Toutes ces bonnes choses que je ne pourrai jamais cuisiner (en avouant que si j’aime manger des bonnes choses, je déteste cuisiner ce qui explique probablement mon manque de réussite dans cette entreprise). Bon week-end Yolande !
merci pour ta visite …
peut-être que si tu réussissais (et donc te régalerai) avec de bonnes recettes, tu prendrais du plaisir à cuisiner ?
la cuisine n’est pas forcément difficile… (personnellement, c’est même les recettes les plus simples qui ont ma préférence..)
bon week end à toi aussi
c’est un gâteau que j’adore
bises
moi aussi.. c’est un gâteau que je referais.. c’est certain.. 😉
bizzzzzz
Alors ça j’en fais souvent, c’est l’autre nom du financier, car créé par les sœurs visitandines, à Nancy.
En tous cas c’est délicieux, aucun doute !
Belle soirée, bisous.
Cathy
c’est un délice.. je confirme..
bizzzoooo
Celui-là je crois l’avoir déjà testé, mais j’avais rajouté des pépites de chocolat ! 😋 Trop bon !
je compte bien en refaire.. et en y ajoutant quelques fruits..
il est vraiment trop trop bon ce gâteau !!!
gros bisous
Alors voilà pourquoi il s’appelle ainsi
et oui… 😉
Comme elle est belle avec ce moule ! Et je sais que c’est un délice.
Bisous
merciiii 🙂 ravie qu’elle te plaise 🙂
et oui c’est un vrai délice..
bizzzooo
Il a l’air terriblement ce gâteau et qu’est ce qu’il est beau! bon dimanche bisous
un vrai régal.. je pense que je vais en refaire très bientôt en y ajoutant quelques fruits par exemple…
bizzzoooo
J adore !!!
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
Miammmmmmmm
🙂 🙂 🙂
Superbe !!
merciiii 🙂 🙂 🙂
C est un gâteau que j adore !
c’est un gâteau qui nous a également bien régalé !!!
Bonjour Patchouka ,j’ai testé la visitandine dimanche(Une merveille de gâteau .).,ainsi que le gâteau lèger aux noisettes et le gâteau au citron De Cyril Lignac ..Autant dire que je suis une fan de Patchouka!!!! bisous Monique et merci pour toutes ces recettes ..
oh merci beaucoup pour ce commentaire qui me touche beaucoup beaucoup…
(et ravie que tu sois une fan de mes recettes.. n’hésites pas à m’envoyer tes photos… 😉 )
bon week end à toi
bizzzzooooo
Trop beau ton gâteau !
merci Lilou 🙂
Magnifique !
merciiiii 🙂 🙂 🙂
Trop belle…
merciiii Marie 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂