Comme vous vous en doutez, j’ai beaucoup cuisiné ce week end… pour régaler mes proches pour Pâques… je partagerai très vite mes recettes avec vous.. Voici pour commencer la brioche que j’ai servi à ma tribu le dimanche de Pâques… une brioche parfumée à souhait.. La Pogne est une pâte
Catégorie : Brioches
Couronne des rois aux oranges confites
Depuis début janvier, je prépare des Galettes des rois traditionnelles avec deux pâtes feuilletées.. Ma fille Clara m’a réclamé une couronne des rois briochée pour changer.. Me voici lancée dans la préparation de cette couronne 100 % fait maison ! extraite du livre « Les ateliers Masterchef » paru aux éditions Solar..
Brioche à la cannelle et aux amandes (au thermomix ou sans)
Lorsque j’ai envie de préparer une bonne brioche… et que je n’ai pas d’idée précise de recette de brioche à tester… c’est sans hésiter sur le blog de mon amie Manue que je vais me promener pour y trouver l’inspiration… C’est ce que j’ai fait pour cette brioche.. J’ai utilisé
Roulés pommes cannelle
Aujourd’hui mercredi…. c’est brioche !! oui oui ça faisait longtemps 😉 des pommes… des cannelles… avec cette association, on ne peut que se régaler, non ? C’est parti pour la recette de ces roulés pommes cannelle … Version salée… voici de délicieux roulés façon pizza… CLIC CLIC …
Petits pains au lait au levain à la vanille
La semaine dernière, mon amie Manue m’a rendue visite.. Forcément, nous avons parlé cuisine… et levain… et j’ai eu envie de remettre les mains à la pâte… j’ai ouvert mon livre de boulange du moment.. Le Larousse du pain d’Eric Kayser.. et me voilà lancée dans ces petits pains parfumés
Kougelhopf aux pralines roses (Kouglof) (au Thermomix ou sans)
Cela fait déjà plusieurs semaines que je cherche (désespérément) des pralines roses … lorsque je vois des recettes comme celle-ci.. publiées par les copinautes… difficile pour la gourmande que je suis de résister.. et là mon homme en a (enfin) trouvé !!! yes !!! j’ai donc pû régaler mes gourmands
La nattée, façon Brioche tressée
Aujourd’hui c’est BRIOOOOOCHE !!!!! ouiiiiii :)) (c’est mes loulous qui se sont régalés au p’tit déjeuner.. 😉 ) au goûter aussi d’ailleurs… car elle est énoooorme cette brioche ! C’est vrai qu’il faut s’armer de patience pour la préparer (il faut commencer la préparation la veille pour le lendemain)… mais
Brioche à la mie filante (au thermomix ou non)
Jusqu’à aujourd’hui… si on me demandait quelle était ma brioche favorite… quelle était LA recette de brioche que je faisais tout le temps.. je répondais sans hésiter.. le Chrik constantinois relooké oui mais ça… c’était avant… avant que je teste cette recette de brioche trouvée chez ma copinaute Nad.. (oui