Il n’y a pas que du mauvais avec ce confinement.. on se reprend le temps… de se prendre le temps.. je redécouvre les plaisirs de faire de la boulange.. des brioches… je me régale vraiment… (aussi bien à les préparer que bien sûr à les déguster… et ce n’est pas
Catégorie : Brioches
Pains au lait extra moelleux
Je vous propose aujourd’hui une recette de pains au lait vraiment vraiment extra ! de pures merveilles !!! très simples et rapides à faire.. croyez moi.. vous en referez… très souvent… 😉 A préparer nature comme moi… ou ajouter du sucre perlé… des pépites de chocolat… écoutez vos envies.. votre
Zimmetkuche (Gâteau à la cannelle Alsacien)
Aujourd’hui, c’est une nouvelle spécialité alsacienne que je vous propose.. un Zimmetkuche… comme vous le savez sûrement… en Alsace, nous aimons beaucoup la cannelle… Le gâteau que je vous propose est en fait une brioche à la cannelle.. avec quelques « puits » de crème fraîche.. c’est un vrai régal.. Je vous
Brioche à l’eau de fleur d’oranger
Et si vous prépariez une bonne brioche pour régaler vos gourmands ? un petit déjeuner d’un week-end gourmand… Merci à ma copinaute Manue pour cette délicieuse recette 🙂 C’est parti pour cette recette de brioche à l’eau de fleur d’oranger … D’autres recettes de brioches par ici CLIC CLIC …
Baguettes viennoises de Cojocano
Comme bon nombre d’entre vous, je me suis remise à la boulange… pains… brioches.. je fais vraiment le maximum moi même pour sortir au minimum de chez moi ! Mon amie Lydie m’a mise au défi de faire des baguettes viennoises. . défi relevé.. les voici.. et vous ? prêts
Brioche au fromage blanc à la mie filante
que diriez vous d’une délicieuse brioche aujourd’hui ?ultra moelleuse et avec une mie ultra fondante.. et le tout.. sans beurre 🙂 je l’ai parfumé à la vanille… mais rien ne vous empêche de la parfumer à la fleur d’oranger, au zeste d’orange, ou encore d’y ajouter quelques pépites de chocolats
Galette de Papa Felder
Tout le long du mois de janvier.. de galettes des rois.. vous allez pouvoir vous régaler 🙂 Pour changer un peu.. je vous propose aujourd’hui une recette de « brioche des rois » .. une recette de Christophe Felder, une galette que j’avais repéré l’année dernière chez mon amie Michèle… (que je
Manneles (Manalas) (au Thermomix)
Aujourd’hui, c’est la Saint Nicolas. Et qui dit Saint Nicolas, en Alsace, dit également Manneles (ou Manalas). Ce sont tout simplement, si vous ne connaissez pas encore, des petites brioches au lait en forme de petit bonhomme.. Il est de tradition d’offrir cette brioche à tous les enfants pour la