De retour de notre voyage en Amérique.. nous repartons aujourd’hui direction l’Italie.. avec des gnocchis faits maison.. avec mon amie Cindy, nous nous sommes lancés le défi de préparer des gnocchis. ils ne sont peut-être pas parfaits mais Cindy et moi nous sommes régalés autant en les préparant.. qu’en les
Catégorie : Italie
Lasagnes d’Elisabeth
J’aime beaucoup les recettes d’Élisabeth, la gagnante de la saison 2 Masterchef.. c’est donc sans hésitation que j’ai acheté son premier livre il y a quelques temps.. je vous avais déjà proposé sa Bombe au chocolat.. voici à présent une recette salée.. qui d’après les frères d’Élisabeth sont les meilleurs
Pesto Maison
Vite vite.. l’été est terminé.. mon plan de basilic est (enfin était à l’heure où vous me lisez) bien touffu… voilà que je me lance dans du pesto maison… rien à voir avec celui du commerce.. dommage que mon pied de basilic soit à présent tout nu… j’en aurai bien
Focaccia Pugliese (des pouilles)
Ce week end fut un week end très chargé pour nous… samedi, nous avons fêté les 35 ans de mon mari… et hier a eu lieu le fameux pique nique des blogueurs(euses) alsaciens … j’ai donc passé pas mal de temps dans ma cuisine ces 2 derniers jours… je vous
Caponata Sicilienne
Il a fait bien chaud ce week end… le temps idéal pour déguster une bonne Caponata Sicilienne… mais qu’est ce que c’est me demanderez vous ? C’est tout simplement la version sicilienne de notre ratatouille… Mais contrairement à notre ratatouille… la Caponata se déguste toujours fraîche…. C’est une recette transmise
Macaronis mozzarella – basilic au Thermomix
Samedi … petite promenade en ville …. on s’oublie… le temps passe … retour à la maison … zut midi moins le quart et rien n’est prêt … les petites commencent à réclamer… heureusement … Mr Momix est là !en 15 minutes c’est prêt ! et sans casserole ! juste
Cantuccinis
Aujourd’hui une petite recette d’Ombrie … une région italienne voisine de la Toscane…une envie de petites douceurs … accompagnées d’un bon café … d’une tisane … ou d’un verre de Porto … C’est parti pour la recette de ces Cantuccinis …. D’autres recettes italiennes par ici.. CLIC CLIC …
Mes pizzas maison
Il a fait très très chaud chez nous hier (30°C)De plus, j’ai eu quelques petits soucis de santé. J’ai donc passé le relais, question cuisine, à mon petit mari ainsi que ma fille Clara. Et quoi de plus simple qu’une bonne pizza maison …J’ai juste préparé la pâte … et mes