Gaufres de Liège (recette de Philippe Conticini)

Pour terminer cette semaine tout en douceur, pourquoi ne pas se faire plaisir avec de délicieuses gaufres ? il y a déjà tout un tas de recettes sur mon blog.. mais vous me connaissez assez pour savoir que j’aime tester encore et encore de nouvelles recettes.. je vous propose aujourd’hui

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Mousse au chocolat de Philippe Conticini

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette très gourmande… ma fille Clara étant particulièrement fan de mousse au chocolat… j’avais envie de lui faire plaisir.. j’ai eu envie de réaliser une recette de grand chef pour changer de ma recette habituelle.. J’aime beaucoup les recettes de Philippe Conticini … aussi

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Sablés bretons au chocolat (Recette de Philippe Conticini)

Je vous propose aujourd’hui une recette de petites gourmandises au chocolat à offrir ou à s’offrir.. une recette simple et rapide à préparer … des petites gourmandises qui régaleront petits et grands gourmands…  Merci à Brigitte pour la recette…

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Gâteaux aux noix caramélisées de Philippe Conticini

C’est une recette bien gourmande que je vous propose aujourd’hui… d’un grand chef pâtissier que j’adore tout particulièrement.. Philippe Conticini.. Des petits gâteaux tout moelleux… tout léger… doux comme des nuages…  Merci Monsieur Conticini pour cette recette…

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Paris-Brest de Philippe Conticini

J’espère que vous avez toutes et tous été bien gâtés à l’occasion de cette fête de Noël.. Pour moi ce fût l’occasion de bien m’éclater en cuisine… pour régaler mes proches… Je partage aujourd’hui mon gros gros coup de cœur de ces derniers jours… Cela faisait bien longtemps que je

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Gâteau de riz au caramel de Philippe Conticini

Besoin de douceur ? besoin de réconfort ? ce gâteau de riz est pour vous… comme le décrit si bien monsieur Philippe Conticini dans son livre « Sensations » dont cette recette est extraite… « Un riz tendre et vanillé, moulé et nappé de caramel, pour nous rappeler combien, pour la plupart d’entre

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Cake financier à l’orange de Philippe Conticini

Je n’ai encore jamais été déçue d’une recette de monsieur Philippe Conticini… cette recette n’en fait pas exception ! c’est même tout le contraire ! un gros gros gros coup de cœur pour moi pour ce cake délicieusement parfumé à l’orange.. Cela faisait déjà quelques temps que j’avais repéré cette

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Madeleines à la vanille et au chocolat de Philippe Conticini

Il y a bientôt un an, j’avais découvert les Madeleines espagnoles (recette ICI)… des petites madeleines que je ne me lasse pas de préparer (et que mes loulous ne se lassent pas non plus de déguster…) mercredi dernier, mon amie Manue (qui l’avait elle même trouvé chez Kaderick) a publié

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