Turlututu (mon levain) est né :) – Faire son levain soi-même

ça y est …. je me suis enfin lancée …voici mon premier levain … et comme le veut la tradition … je lui ai donné un p’tit nom ..mon levain s’appelle Turlututu 🙂 petit rappel de la recette … (pour celles qui n’ont pas encore franchi le pas lol)ce n’est

Read More

Convertir une recette de pain normal en recette de pain au levain

une info trouvée sur le forum Supertoinette, donnée par ma copine Ottoki Info qu’elle a elle-même trouvée dans le livre de Mr Kayser … A la question … combien de levain liquide ? la réponse : 20 % du poids de la farine pour 500g de farine par exemple : 500

Read More