Le froid s’installe… brrrrr… j’ai horreur du froid… mais c’est l’occasion pour moi de ressortir certains classiques des tiroirs.. Vous connaissez presque toutes et tous ma Tartiflette roulée … voici une autre version de tartiflette… ne me demandez pas pourquoi elle est irlandaise… je n’en n’ai aucune idée… ce que
Catégorie : Ultra Pro
Mon poulet rôti des soirs de flemme (cocotte Ultrapro Tupperware)
Je ne suis pas une super maman… j’adore cuisiner mais il y a des soirs.. où, comme tout le monde, je n’ai vraiment pas envie de rester en cuisine.. et très souvent c’est un poulet rôti qui se retrouve à ma table (avec mon Ultrapro dont je ne pourrais plus
Meat Loaf – Pain de viande
Nous continuons ce petit voyage en Amérique… (une semaine américaine… c’est vraiment trop court… plus je me ballade sur le net.. et plus j’ai envie de tester des recettes… mais je m’égare là.. désolé..) Voici une recette toute simple.. un classique de la cuisine américaine.. recette que j’ai découverte grâce
Pain US sans pétrissage
Aujourd’hui, c’est parti pour un peu de boulange.. J’avais prévu de réaliser un cornbread (un pain de maïs).. j’étais d’ailleurs persuadée d’avoir un paquet de farine de maïs à la maison… et bien non.. tanpis.. ce sera ce pain sans pétrissage… (et pour le cornbread… c’est seulement partie remise…) C’est
Tajine de dinde aux fruits secs (en Ultra Pro Tupperware)
Aujourd’hui, c’est une recette coup de cœur que je vous propose… personnellement, j’ai vraiment vraiment adoré ! à refaire très très vite donc ! c’est une recette Tupperware… que j’ai vu chez ma copinaute Hitomi.. Hitomi les a accompagné de spaghettis… mais j’ai préféré l’accompagner de semoule couscous.. et vous
Le Pain des Paresseux
Nous commençons cette nouvelle semaine par un peu de boulange.. Un pain qui commence à circuler sur la blogosphère.. Personnellement, je l’ai découvert chez mon amie Manue.. il m’a de suite intrigué.. il fallait donc vraiment que je le teste… et j’avoue que ce pain m’a bluffé ! vraiment !
Pain à la bière au levain
C’est parti pour une nouvelle recette de boulange 🙂 et oui.. mon levain travaille toujours aussi bien 🙂 Il me fait toujours d’aussi beaux et bons pains …. La mie est un peu serrée… à cause de la farine de seigle.. mais n’en n’est pas pour le moins légère.. un
Miche sur autolyse, cuisson en cocotte
Depuis que j’ai mon levain… je n’arrête plus… j’avais oublié combien j’aimais la boulange…. (Manue je ne te remercierai jamais assez pour ton levain 🙂 ) Cette recette était l’occasion pour moi de tester une nouvelle technique de préparation du pain… l’autolyse.. Autolyse.. Kesako ? L’autolyse est une technique de