Un peu en panne d’inspiration pour un repas de midi.. et puis voilà que Christelle publie cette recette de chorizo aux pommes de terre et aux poireaux… recette qu’elle avait elle même trouvé chez Delphine (2 blogueuses que j’aime beaucoup beaucoup..) et voilà mon repas tout trouvé.. facile.. rapide.. merci les filles pour cette recette 🙂
C’est parti pour la recette de ce chorizo aux pommes de terre et aux poireaux …
Chorizo aux pommes de terre et aux poireaux (au Cookeo ou sans)
une recette simple, facile et rapide pour un petit repas vite fait bien fait !
Ingrédients
- 2 échalotes
- un filet d'huile d'olive
- 4 pommes de terre moyennes
- 400 g de poireaux
- 200 g de chorizo
- 200 ml d'eau
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- sel / poivre
Préparation
Préparation Sans Cookeo.
- Déposer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse. Y ajouter les échalotes épluchées et ciselées.Les faire revenir pendant quelques minutes.
- Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en dés, puis les ajouter aux échalotes.Mélanger et faire dorer quelques minutes.
- Nettoyer vos poireaux et les couper en rondelles. Couper le chorizo en rondelles.Ajouter les poireaux et le chorizo dans la sauteuse et poursuivre la cuisson quelques minutes en mélangeant.
- Ajouter l'eau, saler, poivrer puis continuer la cuisson sur feu moyen, jusqu'à ce que les pommes de terre et les poireaux soient cuits. (compter environ 20 minutes). Couvrir votre sauteuse et remuer régulièrement. (si besoin ajouter un peu d'eau, celà ne doit pas attacher au fond de votre sauteuse !).
- Ajouter la crème fraîche, mélanger puis servir.
Préparation avec le Cookeo.
- Mettre le Cookeo en mode dorer.Dès le milieu du préchauffage, ajouter un filet d'huile d'olive dans la cuve de votre Cookeo.Ajouter ensuite les échalotes épluchées et ciselées et faire dorer pendant 1 minute.
- Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en dés puis les ajouter aux échalotes.Faire dorer environ 4 minutes, en mélangeant régulièrement.
- Nettoyer vos poireaux, les couper en rondelles.Les ajouter dans la cuve de votre Cookeo ainsi que le chorizo coupé en rondelles.Poursuivre la cuisson pendant environ 2 minutes, en mélangeant de temps en temps.
- Ajouter l'eau, saler, poivrer puis passer en mode sous pression pendant 10 minutes.
- Ajouter la crème fraîche, mélanger.Laisser dans le Cookeo 2-3 minutes puis servir aussitôt
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?




Laissez vous également tenter par ma Quiche sans pâte aux pommes de terre et aux poireaux …
Oh merci pour le clin d’oeil, tu me fais plaisir
Je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Belle journée
encore merci à toi pour cette délicieuse recette…
une recette toute simple mais grâce à laquelle nous nous sommes vraiment régalés..
avec plaisir pour la photo 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Et moi aussi j’aime beaucoup, beaucoup ton blog…Bisous
merci ma Delphine..
Bizzzooooo
Le genre de petite recette toute simple que j adore !!!
tout pareil pour nous..
une recette toute simple mais vraiment très bonne.
bizzzoooo
J’adore ce genre de plat bien parfumé par le chorizo0 Bonne journée, bisous
nous avons adoré… une recette toute simple à refaire…
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Cela a l’air rudement bon! des pommes de terre, du chorizo, je suis conquise! belle journée à toi bisous
une recette toute simple mais qui nous a vraiment régalé !
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Plat complet qui doit bien embaumer la maison et régaler l’estomac;)
un plat tout simple mais vraiment très bon oui…
C’est un joli plat ! Bonne journée à toi !
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
excellente journée à toi aussi 🙂
miam cette poelée doit être délicieuse, il y a tout ce que j’aime
elle nous a vraiment régalé..
Oh merci tu es vraiment adorable Yolande. Un bon plat grâce à Delphine on c’est régalé.
Bonne journée
Bisous
c’est moi qui te remercie pour cette délicieuse recette 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Bonjour Yolande. Voici encore une frecette qui me plait bien. Merci Yolande et bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bizzzoooo
Oh très appétissant. Nous à Midi c’était courgettes et chorizo. Bisous
rhoooo miammm ton menu m’aurait également plu…
bizzzzoooo
J’aime !
🙂 🙂 🙂
cc belle recette mes chez moi on est pas fan du chorizo bisous
les goûts et les couleurs..
bonne journée à toi
bizzzzooo
tres reussi , bravoooooooooo , belle fin d apres midi , bizouuuuuuuuuuu
ravie que ça te plaise 🙂 bonne soirée…
bizzzzooooo
J’avais déjà repéré ce plat chez delphine et chez christelle, je voulais le faire, tu en remets une couche ! ce n’est que partie remise ! gros bisous
je ne peux que te la conseiller cette recette…
toute simple mais vraiment délicieuse…
gros bisous
Houlalalala, trop trop bon ta recette.
Tout va bien. Mais le virus rôde dans mon entourage.
Une classe de fermée, cette semaine.
Et je me suis peut être approchée trop près d’un cas contact.
Bonne soirée.
Biiiises
ravie qu’elle te plaise ma recette…
merci également pour les nouvelles..
prends soin de toi..
bonne soirée à toi aussi
bizzzooo
Je pense que je ferai ta recette ce week end. Elle me donne trop envie.
Biiiiises
j’attends ton verdict alors.. 😉
bizzzoooo
Tout ce que j’aime est réuni dans ce plat, j’adore ! Bonne soirée, bisous
ravie que ma recette te plaise 🙂
bonne soirée à toi aussi
bizzzoooo
C’est vrai que cette recette est une vraiment bonne idée. Moi dès qu’il y a du chorizo je valide 😉
Bisous et bonne soirée à toi Yolande.
tu m’en diras des nouvelles si tu testes..
bonne soirée à toi aussi
bizzzoooo
un plat bien sympathique qui me plait beaucoup
bises
ravie qu’il te plaise 🙂
bizzzzooooo
Tout ce que j’aime ! 😋
tout simple mais vraiment très bon…
bizzzoooo
……voilà un trio qui me plaît…..et que je testerai..;)
chorizo..poireaux…..pomme de terre…et crème fraîche..;) miam…
merci Yo.
bon vendredi
bise
un trio tout simple… mais qui fonctionne très bien.
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bizzzoooo
C’est très appétissant, je n’aurais pas eu l’idée de mettre des poireaux avec du chorizo !
Belle fin de semaine, bisous.
Cathy
une recette toute simple mais vraiment délicieuse…
belle fin de semaine à toi aussi
bizzzooo
C’est un plat qui a tout pour me plaire peps patates et legumes bisous
vas tu te laisser tenter ???
bizzzooo
poireaux………………………..pommes de terre……………………………………….;j’arrive!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!et c’est parti pour tester ce plat !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!et je te tiendrai au courant car je fais ça aujourd’hui !!!!!
j’adore la cuisson pommes de terre et légumes ensemble,que je fais souvent et avec tous les légumes qu’on aime comme pour mon gendre qui adore ma « roustiquette »!!! koikesque ?????tout simplement pommes de terre -oignons et 1cuillère à soupe de chicorée en grains,le tout dodine ensemble doucement avec un peu de bouillon fait avec une carcasse ou à défaut un cube bouillon et une fois cuit,tu écrases au presse-purée à mains pour garder des gros morceaux,à manger avec une viande blanche ,et tu peux saupoudrer de fromage râpé au service à l’assiette
bonne après midi
tu m’en diras des nouvelles si tu testes… 😉
j’aime également bien ta roustiquette… (son petit nom comme la recette… hihihi)
(j’ai quelques soucis de messageries depuis quelques jours… pas d’inquiétude si je ne réponds pas aux mails..je fais mon possible..)
bon après midi à toi aussi 🙂
c’est vraiment une recette de famille ça,beaucoup d’oignons et la chicorée donne cette couleur « rousse » aux pommes de terre,d’ou le nom et c’est meilleur encore le lendemain quand c’est réchauffé avec un bon morceau de beurre salé frais sur l’assiette au service,ça fond et donne un goût de reviens-y et il faut préciser qu’il faut aimer l’amertume car la chicorée donne un petit goût bien spécifique que nous,on adore et mon plaisir à moi,c’est retourner sur mon assiette de roustiquette un oeuf sur le plat ou mollet et faire couler le jaune là dedans avant de tout mélanger !!!!!
rhooooo je salive rien qu’en te lisant….
ben ça c’est de ta faute!!! je me venge !!!! car moi,je salive devant tes photos à chaque fois que tu nous donnes une recette !!!!hahahahahaha!!!!!j’ose dire …………………la vengeance est un plat qui se mange froid…………………………ou chaud………………..c’est selon !!!! hahahahaha!!!!!!!
hihihi.. c’est de bonne guerre effectivement… lol
un superbe plat de quoi bien se régaler
bonne fin d’après-midi
un plat tout simple mais vraiment très très bon..
ça a du faire son petit chemin ds ma tête car du coup préparé cette poêlée (sans poireaux mais avec un oignon ) pour garnir ensuite une omelette miam miam !
rhooo j’aime ton idée… miammmm….
(ravie d’avoir pû t’inspirer un peu… 😉 )
bizzzooooo
Je t’ai copiée ce midi !!!! Un vrai régal !!! Tu peux me dire où t’envoyer la photo please ? Bisous et merci !
le premier commentaire était bien là..
voici mon adresse mail à laquelle tu peux m’envoyer ta photo 🙂
lesplatsdepatchouka@gmail.com
et c’est avec un très grand plaisir que tu seras à l’honneur sur mon blog bientôt..
bizzzzooooo
Mon commentaire n’est pas passé ! Je te disais que j’avais préparé ce petit plat hier midi et que c’était trop bon:) peux tu me dire où t’envoyer ma photo? Bisous et bon dimanche !
coucou
je n’étais pas sur mon ordinateur du week end… (week end en famille très chargé..)
je suis en train de valider et répondre à tous les commentaires en retard.. je suis en tout cas ravie de lire que tu t’es régalée avec cette petite recette toute simple 🙂
pour ta photo, tu peux me l’envoyer à cette adresse :
lesplatsdepatchouka@gmail.com
bon dimanche à toi aussi 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Finalement, j’ai fais mon article de ta recette.
Je me suis régalée. La prochaine fois, j’espère faire de plus belles photos.
Bon fin de journée.
Biiiiises
je suis allée voir.. je suis vraiment vraiment ravie de lire que tu t’es régalée..
bonne fin de journée à toi aussi
bizzzoooo
Euuuh, Bonne fin de journée. En fait, j’hésitais entre bonne fin de journée et bon après midi 😉
Biiises
hihihi j’avais compris.. bonne fin de dimanche à toi aussi
bizzzooo
Trop bon !!
je confirme… trop trop bon !!!
Trop bon !
oh oui je confirme…
J en ai refait hier soir .. trop trop bon !!!
elle est vraiment top cette recette… je suis d’accord avec toi..