Je ne me lasse pas des financiers… après mes Financiers aux amandes… voici une nouvelle version…de délicieux financiers chocolat – coco… j’ai repris ma recette de base.. en remplaçant tout simplement les amandes en poudre par de la noix de coco… et parce que je suis gourmande… j’y ai ajouté quelques pépites de chocolat.. et verdict ? trop trop bon !!!
Petit conseil… n’hésitez pas à doubler les doses… 😉
C’est parti pour la recette de ces financiers chocolat – coco …
Financiers Chocolat – Coco
Ingrédients
- 25 g de farine
- 75 g de sucre glace
- 40 g de noix de coco râpée
- 1 ml de vanille liquide
- 2 blancs d’œufs
- 70 g de beurre
- 30 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7)
- Dans un saladier, mélanger au fouet la farine,le sucre glace et la noix de coco râpée.
- Ajouter ensuite les blancs d’œufs, le beurre fondu ainsi que la vanille liquide.
- Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- Répartir cette préparation dans les alvéoles de votre moule à financiers.
- Faire cuire 12-15 minutes à 190°C. (Les financiers doivent être bien dorés)
- Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Et pourquoi ne pas vous laisser tenter également par ma recette de Financiers pépites de chocolat et pain d’épices ?
Miammmmmm
🙂 🙂 🙂