Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac)

Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac)

Avec la météo de ces derniers jours, pour se réconforter un peu, je vous propose ce délicieux fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac) …  Vous pouvez le déguster tel quel ou l’accompagner d’une boule de glace vanille ou encore d’une petite crème anglaise

Avec cette recette, je participe au défi « desserts faciles et rapides » organisé par le groupe Facebook « Test de recettes entre blogueurs ».. et c’est sur le très joli blog d’Aline que je suis allée trouver cette délicieuse recette…

C’est parti pour la recette de ce fondant au chocolat sans œuf …

Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac) moule marguerite Demarle Flexipan

Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac)

Patchouka
Un dessert bien gourmand… bien chocolaté.. et sans oeuf ! Merci Cyril Lignac pour cette délicieuse recette …
4.82 de 16 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule marguerite Demarle (ou autre petit moule)

Ingrédients
  

  • 100 g de chocolat en morceaux
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 100 g de beurre pommade
  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de lait

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
  • Mixer ensemble les morceaux de chocolat avec les amandes en poudre.
  • Ajouter le beurre pommade et bien mélanger le tout.
  • Ajouter ensuite le sel, le sucre ainsi que la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
  • Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
  • Répartir cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
  • Enfourner pour 20 minutes à 190°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four – voir notes).
  • Attendez quelques minutes avant de démouler.
    A déguster tiède ou froid.

Notes

Bien surveiller le temps de cuisson de ce fondant.
Dans sa recette, Cyril Lignac indiquait un temps de cuisson de 17 minutes.. Aline quand à elle l’a cuit 25 minutes.. de mon côté, le fondant était prêt avec 20 minutes de cuisson (je pense même que j’aurai pû le sortir du four quelques minutes plus tôt)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac) moule marguerite Demarle Flexipan
Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac) moule marguerite Demarle Flexipan 1
Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac) moule marguerite Demarle Flexipan 2
Print Friendly, PDF & Email
close

Recevez toutes mes nouvelles recettes par mail !

Inscrivez-vous à ma newsletter et ne ratez aucune nouvelle publication...

Nous ne spammons pas ! En vous abonnant, vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.

40 thoughts on “Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac)

  1. 5 stars
    Il a l’air superbe ce fondant, je me garde la recette de côté car justement lorsque je tombe en panne d’oeufs je sèche sur quoi leur faire pour le goûter, et Cyril Lignac je n’hésite pas, ses recettes sont toujours au top! merci pour le partage, belle soirée, bisous!

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette