Avec la météo de ces derniers jours, pour se réconforter un peu, je vous propose ce délicieux fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac) … Vous pouvez le déguster tel quel ou l’accompagner d’une boule de glace vanille ou encore d’une petite crème anglaise…
Avec cette recette, je participe au défi « desserts faciles et rapides » organisé par le groupe Facebook « Test de recettes entre blogueurs ».. et c’est sur le très joli blog d’Aline que je suis allée trouver cette délicieuse recette…
C’est parti pour la recette de ce fondant au chocolat sans œuf …
Fondant au chocolat sans œuf (recette de Cyril Lignac)
Un dessert bien gourmand… bien chocolaté.. et sans oeuf ! Merci Cyril Lignac pour cette délicieuse recette …
Matériel
- moule marguerite Demarle (ou autre petit moule)
Ingrédients
- 100 g de chocolat en morceaux
- 100 g d'amandes en poudre
- 100 g de beurre pommade
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 100 ml de lait
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
- Mixer ensemble les morceaux de chocolat avec les amandes en poudre.
- Ajouter le beurre pommade et bien mélanger le tout.
- Ajouter ensuite le sel, le sucre ainsi que la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
- Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
- Répartir cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
- Enfourner pour 20 minutes à 190°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four – voir notes).
- Attendez quelques minutes avant de démouler.A déguster tiède ou froid.
Notes
Bien surveiller le temps de cuisson de ce fondant.
Dans sa recette, Cyril Lignac indiquait un temps de cuisson de 17 minutes.. Aline quand à elle l’a cuit 25 minutes.. de mon côté, le fondant était prêt avec 20 minutes de cuisson (je pense même que j’aurai pû le sortir du four quelques minutes plus tôt)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Evidemment je vais tester cette recette!! Merci Cyril, et merci Yolande! bisous
tu m’en diras des nouvelles.. il est extra ce fondant..
bizzzoooo
Encore une recette qu il va falloir que je teste …
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
Il est magnifique et très convivial ce fondant, gros bisous chère Yolande
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise…
bizzzooooo
Avec ce moule , il est très beau et me tente bien…..bises et bonne soirée
laisses toi tenter.. tu m’en diras des nouvelles..
bizzzoooo
Oh le régal 🙂 Toujours de bonnes recettes notre chef Cyril Lignac 😉
Bisous Yolande et bonne soirée
oh que oui.. je suis vraiment fan.. (bon ok.. ça se voit un peu.. 😉 lol)
bizzzzoooo
Très très très gourmand
oh que oui… je confirme…
un fondant qui me plait beaucoup
bises
je suis ravie de le lire 🙂
bizzzoooo
Je ne résiste pas devant ce fondant au chocolat. Tu m’en envoies une part ? Bisous Yolande
avec plaisir…
gros bisous
comme il doit être bon ce fondant!!
bonne journée
tout le monde à la maison a adoré !
bonne journée à toi aussi
bizzzzoooo
Merci pour ce partage de recette ; le côté fondant a l’air d’être au rendez-vous… Bisous Clarisse
il l’est.. il l’est.. je te le confirme..
bizzzooo
je fonds totalement , cette texture, il a l’air de fondre en bouche
tu imagines très bien.. c’est du bonheur en bouche…. 😉
Un très bon choix il est top se gâteau
Bonne journée
Bisous
merciii 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Je l’ai imprimé pour ma petite fille, qui viendra en Août!
Bises.
tu m’en diras des nouvelles cet été alors… 😉
tu vas faire une heureuse.. hihihi
bizzzoooo
Il a l’air superbe ce fondant, je me garde la recette de côté car justement lorsque je tombe en panne d’oeufs je sèche sur quoi leur faire pour le goûter, et Cyril Lignac je n’hésite pas, ses recettes sont toujours au top! merci pour le partage, belle soirée, bisous!
je suis d’accord.. les recettes de Cyril Lignac sont toujours au top..
tu m’en diras des nouvelles si tu testes ce fondant..
bizzzoooo
Je t’en prendrai bien une part
fais toi plaisir.. et sers toi… 😉
Bonjour Yolande. Merci pour la recette de ce fondant qui semble délicieux. Je testerai. Bisous
un vrai régal.. oh que oui…
tu m’en diras des nouvelles si tu testes…
bizzzoooo
Terriblement tentant…
vas tu te laisser tenter ???
Il me tente bien ce gâteau…
un régal.. je confirme…
Il a l’air bien bon ce gâteau et les proportions sont faciles à retenir !
Bonne journée, bises.
oh que oui… facile.. rapide.. et surtout très gourmand !!
bonne journée à toi aussi
bizzzzooo
Superbe ce Fondant !!
merci beaucoup 🙂 🙂 🙂
Rhooo miammmm.. très très très gourmand
très très gourmand… je confirme !
Très très gourmand !!!
oh que oui !!!
Alors là je suis très agréablement surprise. Ce gâteau est hyper moelleux et pas trop sucré. Je suis heureuse de pouvoir proposer à ma fille allergique aux oeufs ce bon dessert. Merci beaucoup
un grand grand merci pour votre retour !
je suis vraiment ravie que vous vous êtes régalée avec ce fondant 🙂 (ainsi que votre fille) 🙂
à bientôt j’espère…
Très très très tentant !!!
go go go !!! en cuisine !!!