Gâteau du matin aux noix et aux poires

Gâteau du matin aux noix et aux poires

J’aime beaucoup les gâteaux du matin… je vous avais déjà proposé plusieurs recettes comme par exemple ce gâteau du matin citron chocolat.. ou encore ce gâteau du matin au chocolat et à l’orange … je vous propose aujourd’hui une nouvelle version… tout aussi délicieuse.. un gâteau du matin aux noix et aux poires !

c’est une nouvelle fois chez ma copinaute Martine (un blog que j’aime décidément beaucoup beaucoup) que j’ai encore cédé à la tentation de ce gâteau.. un gâteau automnale.. avec ces saveurs poires et noix qui se marient à merveille…  une nouvelle recette que je vous conseille vraiment de tester… un vrai régal !

J’ajouterai peut être un peu de sucre la prochaine fois.. mais sinon.. un vrai délice.. laissez vous tenter !!!

(je profite également de cet article pour vous rappeler que je suis la marraine de la Bataille Food #95 dont le thème est « Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée ! ». Si vous n’êtes pas encore inscrit, il n’est pas encore trop tard.. CLIC CLIC c’est par ici que ça se passe…)

Mais assez de blablas.. Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de ce gâteau du matin aux noix et aux poires …

Gâteau du matin aux noix et aux poires

Gâteau du matin aux noix et aux poires

Patchouka
un gâteau automnale.. avec ces saveurs poires et noix qui se marient à merveille…  je vous conseille vraiment de tester ce gâteau du matin aux noix et aux poires … un vrai régal !
5 de 37 votes
Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 20 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de farine T110
  • 100 g de miel
  • 3 poires
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 3 œufs
  • 100 g de beurre
  • 180 cl de lait entier
  • 100 g de cerneaux de noix
  • 3 c. à soupe d'amandes effilées

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le miel.
  • Ajouter ensuite le lait ainsi que le beurre fondu (ou mou) et mélanger.
  • Ajouter la farine tamisée avec le bicarbonate de soude.
    Mélanger sans insister.
  • Éplucher les poires, les couper en dés et les ajouter à la préparation.
    Ajouter également les cerneaux de noix (que vous aurez ou pas grossièrement concassées).
  • Mélanger délicatement.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire).
  • Saupoudrer la surface d'amandes effilées.
  • Enfourner pour 45 à 50 minutes à 180°C (Th. 6). (la lame d'un couteau doit ressortir sèche).

Notes

Nous sommes très bec sucré à la maison, je pense que la prochaine fois, j’ajouterai un peu de sucre à la recette.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Gâteau du matin aux noix et aux poires
Gâteau du matin aux noix et aux poires 1
Gâteau du matin aux noix et aux poires 2
Gâteau du matin aux noix et aux poires 3

76 thoughts on “Gâteau du matin aux noix et aux poires

  1. 5 stars
    Merci pour ton gentil clin d’oeil Yolande, tu l’as super bien mis en scène.Et pour le sucre, je sucre peu et comprends que cela puisse faire peu pour certain.e.s 🙂 Mais mon conseil pour le matin, c’est un peu de se déshabituer au sucre qui n’est pas notre ami. Et bien moi, pour ce matin, je mange ton gâteau 100 grammes (pour la 4ème fois 😉
    Gros bisous et moi aussi, j’aime bcp bcp ton blog 🙂

    1. encore merci à toi pour cette délicieuse recette… tu es vraiment LA reine des gâteaux du matin.. (et malgré qu’à notre goût ça manquait un peu de sucre… cela ne nous a pas empêché de nous régaler.. rassures toi.. c’est vrai , je l’avoue, nous sommes très becs sucrés..)
      top pour le gâteau 100 grammes… je suis vraiment vraiment ravie de lire que tu te régales avec ce gâteau.. il a toujours également beaucoup de succès à la maison 🙂
      bizzzooooo

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