Lorsque j’ai vu cette recette de Moelleux à la clémentine chez mon amie Marion, j’ai de suite craqué… j’adore la clémentine.. j’adore les bons gâteaux… et de plus, l’occasion d’utiliser quelques blancs d’œufs qui attendent au frigo et de ressortir un de mes moules chouchou du moment, le moule couronne torsadée (vous pouvez bien sûr préparer ce même gâteau dans un autre moule… 😉 )
Un bon gâteau.. bien moelleux… parfumé juste ce qu’il faut… un vrai régal ! merci Marion 🙂
Une recette toute simple.. vite préparée.. mais également vite dégustée…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ce délicieux Moelleux à la clémentine…
Moelleux à la clémentine
Un bon gâteau.. bien moelleux… parfumé juste ce qu'il faut… un vrai régal ce Moelleux à la clémentine !
Matériel
- Moule tarte couronne torsadée (ou autre moule)
Ingrédients
- 2 œufs entiers
- 3 blancs d’œufs
- 105 g d'amandes en poudre
- 80 g de sucre
- 35 g de sucre glace
- 75 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1,5 mandarine
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)
- Fouetter les œufs entiers avec les amandes en poudre, le sucre et le sucre glace.
- Ajouter ensuite 2 blancs d’œufs et mélanger.
- Monter le 3ème blanc d’œuf en neige puis l'ajouter délicatement à la préparation précédente.
- Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser cette préparation dans votre moule.
- Éplucher votre clémentine et ajouter des quartiers dans votre pâte.
- Enfourner pour 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir puis démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Vous aimez les desserts aux clémentines ? Mes mini madeleines à la clémentine et aux pépites de chocolat devraient également vous plaire …
très très chouette en effet!
on pense pas assez aux clémentines en cuisine et pourtant très « fin »comme saveur
pas de beurre ou de matière grasse autre que celle dans l’amande?
ravie que mon moelleux te plaise..
j’adoore les mandarines.. (même si j’avoue je ne les cuisine pas beaucoup.. je préfère les manger tel quel. hihihi)
non pas de beurre dans ce moelleux.. mais pas mal d’œufs et de blancs d’œufs.. 😉
bizzzooo
ici aussi on les mange brutes
comme le plus souvent les fruits d ailleurs surtout sauf ce matin confiture de clémentine !!justement
pardon pas pu passer lire plus tôt à bientôt merci pour ta réponse je note 🙂
en général, je les mange aussi tel quel.. mais là j’ai vraiment craqué pour ce moelleux.. et j’ai bien fait 🙂 il était vraiment extra !
gros bisous
un délice
bonne journée
oh oui.. je confirme..
bonne journée à toi aussi
J’adore aussi les clémentines il me fait bien envie
Bises
vas tu te laisser tenter par ce moelleux ?
bizzzoooo
Et zou..dans ma liste de recettes à tester..
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
Je t’en piquerais bien une part 😉
fais toi plaisir.. et sers toi.. 😉
très facile et la forme très jolie , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu
merciii 🙂 ravie que mon moelleux te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzooooo
Un très joli gâteau. Moi aussi j’adore les clémentines.
Bisous
laisses toi tenter par ce moelleux… crois moi tu vas te régaler !!
bizzzoooo
Il doit être effectivement délicieux. Je comprends pourquoi tu as craqué.
oui oui oui !!! il est vraiment extra !!!
Il est bien beau ton moelleux
Bonne journée
Bisous
merci Christelle 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
un superbe gâteau bien gourmand! miam
bonne journée bisous
vas tu te laisser tenter par cette recette ????
bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Ce moelleux est vraiment très tentant et le goût subtil de la clémentine doit lui apporter un petit plus de gourmandise. Gros bisous
c’est vraiment une recette à faire et à refaire.. 😉
gros bisous Jackie
Ca doit être délicieusement parfumé par les clémentines. Bonne journée, bisous
un régal… oh oui… bonne journée à toi aussi
bizzzoooo
Bonjour Yolande. Ton moelleux me tente et je testerai ta recette avec grand plaisir. Bonne journée et bisous
hâte de le voir dans ta cuisine alors..
bonne journée à toi aussi
bizzoooo
Voilà une saveur qui me parle et j’ai déjà hâte de la goûter ce moelleux. Bisous.
hâte de le voir dans ta cuisine… tiens moi au courant… 😉
bizzzoooo
oh c’est top ça, j’ai justement quelques blancs d’œufs qui trainent au frigo!!!!bisous et mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année
alors alors ? tu t’es laissée tenter par ce moelleux ? ou tes blancs sont encore dans ton frigo ?? hihihi
meilleurs vœux à toi aussi
gros bisous
hum ses un gâteau qui me plait beaucoup bisous
laisses toi tenter… tu m’en diras des nouvelles..
bizzzoooo
j’adore ! merci pour cette recette !
un vrai régal… je ne peux que te conseiller de te laisser tenter…
Avec des clémentines c’est bien gourmand, joli moule tu as raison de le sortir, bisous
un bon gâteau comme on les adore à la maison !
bizzzoooo
un joli gâteau bien parfumé
bonne soirée
oh oui !! je confirme !!
Coucou ma belle, quelle bonne idée cette recette, merci pour le partage.
ravie que mon moelleux te plaise 🙂
gros bisous
Il a l’air trop trop bon ce moelleux! et au passage j’adore ta chouette!
Bisous
c’est un vrai régal.. je te le confirme…
(je l’adore aussi cette chouette… elle m’accompagne chaque année en période de Noël…)
bizzoooo
Hummm, miam, j’aime les parfums d’agrumes! Bisous
j’aime également beaucoup beaucoup !
bizzzoooo
joli gâteau et bon fruit et jolie peluche
une bonne soirée bises
merci Guy 🙂
bizzzzzz
Un petit coucou pour te souhaiter tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année !! Ce moelleux me plait beaucoup, tout comme toi, grande fan de clémentines ! bisous
merci beaucoup Brigitte 🙂
gros bisous
un moelleux tout bon et bien fruité ! bises
oui oui oui je confirme 🙂
bizzzzz
…..je salive pour ce délicieux moelleux à la clémentine…j’en devine le goût…! et quelle belle présentation…!
bon mercredi
bise
ravie que mon moelleux te plaise..
vas tu te laisser tenter ? allez go go go ! en cuisine !
bizzoooo
Un bon gâteau fruité j’adore et je n’en ai pas fait encore, faut dire que je me plonge dans le chocolat grrr ! Faut que je me remette au vert c’est meilleur et la vitamine C on en manque. Merci bises
moi aussi j’aime beaucoup beaucoup le chocolat.. (et j’en utilise beaucoup également..)
mais j’avoue avoir littéralement craqué sur ce moelleux lorsque je l’ai vu chez mon amie Marion…
bizzoooo
Moi aussi j’adore la clémentine alors je suis certaine que ce bon petit gâteau me plairait. Merci de ce bon partage Yolande.
Bon mercredi à toi. Gros bisous
laisses toi tenter… tu m’en diras des nouvelles…
gros bisous
il doit être exquis !
il l’est ! je te le confirme !
Il m’avait bien plu chez Marion, tu finis de me convaincre! 😋
hâte de le voir dans ta cuisine alors.. 😉
tu vas te régaler..
gros bisous ma Nadine
délicieux merci
j’ai rajouter qq cuill de ma confiture de mandarines en même temps que les fruits et de l’arôme orange pour accentuer le gout
un grand grand merci pour ton retour 🙂 je suis ravie que tu te sois régalée avec ce moelleux…
gros bisous
Miammmm
🙂 🙂 🙂